莲花,有一种味道叫血鸭

江西是个好地方,美山美水美风光。一场体育与乡土文化、旅游高度融合的盛宴,“美丽中国·江西样板”千里跑赣鄱·中国(江西)美丽乡村马拉松联赛第二站于2018.5.27在“中国莲花之乡”----莲花县六市乡鸣枪开跑。

体育需要百姓的广泛参与,乡村马拉松联赛就是打响了江西省“新农村+体育+旅游”的第一枪。

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莲花位于江西省西部,萍乡市南部,地处罗霄山脉中段,属山地丘陵地区,不少山峰海拔在1000米以上,其中,境内最高峰石门山海拔达1300.5米、高天岩海拔1275米、西部帽子山海拔1148米。

“七分半山一分半田,一分水面和庄园”是对莲花地貌轮廓的总体概括。莲花属亚热带季风湿润气候,光照充足,雨量充沛,四季分明,气候温和,平均降雨量1600-1700毫米。

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如果要问,莲花半马对我的吸引力是什么? 我肯定会毫不犹豫的回答: 我要去尝尝正宗的莲花血鸭的味道。

莲花血鸭是莲花县唯一上国宴的佳肴,是一道流传已久的名菜。民谚曰:“途经莲花不尝鸭,简直让人笑掉牙”。因为莲花血鸭不仅色美味香、鲜嫩可口,而且还缘结着一个源远流长的典故。

宋景炎元年(公元1276年),元军攻占了当时的宋都临安(今杭州市),并大举南下,妄图一口吞没大宋江山。宋丞相文天祥奉诏在家乡庐陵(今江西吉安县)集师勤王,讨伐元军。八方义士纷纷响应,一时间,各地抗元救宋斗争风起云涌。

一日,文丞相率军来到毗邻庐陵百来公里的莲花,慰问当地义军,一同商议抗敌大策,并准备与壮士们共喝血酒,以壮军威。由于当缺鸡,而莲花又盛产鸭子,遂以鸭血冲酒。

火头军里的大师傅叫刘德林,是酒店厨师出身,炒得一手好菜。但今天为文丞相接风洗尘,非同小可,他心头有些慌张。在炒鸭子时,刘师傅把刚才没有喝完的鸭血酒错当成辣酱倒入锅中,等他反应过来时,已经迟了,无可补救,再重新去宰鸭就根本来不及了。所以,刘师傅只好稳住性子,小心翼翼地炒着,一改平常炒鸭子的方法。然而不久后,一股香辣味直扑鼻子,只见菜呈糊状、紫红色,尝一尝,却比往常的味道更鲜美。刘德林大喜过望,心想:今天因慌得福,第一次炒出如此鲜美可口的鸭子。

果然,鸭子端上后,文丞相一尝,喜眉一抖,顿时赞口不绝,连忙问道:“此为何菜?原先从未吃过。”刘德林机灵一动,从容回答:“这是本地的特色佳肴,叫莲花血鸭。”文丞相拍手称妙,端起酒碗,站起来说:“今日与各路豪杰会聚莲花,我们喝血酒,吃血鸭,誓与元寇血战到底,重振我大宋国威!”

次日出师,义军英勇百倍,歼敌数万,一举收复了永新、泰和等县,顿时声威大震,威名远扬。

从此,“莲花血鸭”也就名扬天下,世世代代流传下来。后来,又承蒙末代皇帝溥仪的国文老师朱益藩(莲花人)的大力引荐,“莲花血鸭”成了晚清宫廷的皇家菜谱。于是,“莲花血鸭”名噪一时,世人皆知!

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莲花县,是将军农民甘祖昌的故乡。

5.26中午13:00组委会官方领跑员专用车从南昌秋水广场出发,抵达莲花宾馆入住,来自于萍乡地区的兔子介绍,宾馆餐饮部的莲花血鸭挺正宗的,于是,就地取材,首点莲花血鸭……

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果然,莲花血鸭这道莲花县最出名的佳肴,色泽紫红油亮,鸭肉脆嫩,味鲜辣可口……不负盛名。

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比赛日(5.27)天公作美,凌晨还是一场大雨清洁路面,比赛时全程就都是毛毛细雨作伴了,空气湿润,舒适宜人。

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开赛前,具有浓厚地域风韵的采茶戏《盛世欢歌》拉开了地方特色文化表演序幕;赛道沿线,有独具地方特色的舞龙、腰鼓等文化加油站;终点区域,更是有非物质文化遗产项目——“血鸭烹饪”、“莲花打锡”现场展示。

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当然,马拉松赛道上离不开美兔子,十个兔子九个美,还有一个是最美……

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进贤“拖鞋哥”张俊勇携手李永俊,两匹骏马领跑130组,同时抢得赛事个人第九名第十一名。

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145组兔子张建勇黄亮放弃个人扫奖机会,定速巡航,帮助参赛选手完成个人Pb。

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最年轻的兔子徐春雨完成200领跑任务的同时,排名女子个人第十八名。

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萍乡跑协何锦贞,兔子首秀完美体验,有同组急救跑者胡刚一路陪伴,当仁不让,个人第十七名奖励收获囊中。

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低调的陈海青,带着参加明年波士顿马拉松的梦想,控速犹如锚定。

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215兔组颜值实力担当,赛道上跟跑选手众多,精准控速才能不负众望。她们的名字大家肯定不会陌生: 喻娟、李淑贤、张茹、周立恒。最先冲线的张茹幸运搭上获奖末班车,女子第五十名。

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230兔刘晰袁圆,步调一致,赛道上有你们更美丽…

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虽然下雨,虽然有坡,领跑员的任务就是不管环境如何变化,提供速度参考、稳定前进才是对跑友最好的帮助。

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245兔组于泳萍、胡黎、张佳,急救跑者刘俊超一路并肩作战,我们不追求跑得快,但是我们要跑得美。

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300关门兔组陈湘文刘薇烨,为赛事服务,为选手服务,跑者的心❤,最美体现。

莲花血鸭,我们闻名而来,怎能不带味而归。六市乡海棠湾大酒店,这里的莲花血鸭据说更地道: 老板,来一份莲花血鸭……

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兔宝宝们,为我们的完美领跑干杯!

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