周末厨房——一个人去菜市场一个人做饭一个人吃

周末早起，去菜市场挑选食材，做美食，并不为讨好别人，只为自己欢喜。

菠萝饭最简单了，酸甜可口的菠萝粒儿搭配任何蔬菜谷物肉类鱼虾海鲜坚果芝士咖喱都是 superior taste。青团就麻烦，得煮汁捣馅捏面团，和面的时候一旁的虾冷不丁跳进糯米粉里颇狼狈，其实单纯 cook 的话火候味道搭配做多了就会熟稔，在吃吃喝喝这件事上并不用太上心，懒洋洋的就挺好。

水果铺里的俏丽老板娘声甜手快，抓了连枝枇杷垫上叶子，一齐塞给我，回家后用酒糟腌渍上肉很多的小排，裹上碾碎的紫糯米，卷在了枇杷叶里上锅蒸，酒糟香味混着枇杷叶子苦凉苦凉的鲜味，趁香味四起的时候剁了马兰头，混着豆丝煎了蛋饼，可惜家里没有酒。

收摊时才去的菜场，卖荠菜的奶奶抓了好大一把塞给我，不好意思说不要，捣碎后煎了饼，炒了豆皮，还煮了粥。第一次炖了腌笃鲜，不过用的是新鲜肘子，大胆倒进半两花雕，微微醺~

早餐系列：

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撰文：桃酱
摄影：桃酱
2014-03-22