2017年，随着两档经营体验类综艺《中餐厅》《亲爱的客栈》的大火，经营店面、体验生活的主题在慢综艺中开辟出了一片天地。在两档节目纷纷承接热度推出第二季之后，2018年底，一档以花店经营为主题的体验类综艺于爱奇艺惊喜上线，单从节目名称《小姐姐的花店》来看，这档节目的浪漫和温馨几乎就要破屏而出了。
在国内，经营类综艺制作玩出花样的难度不小，毕竟大众对身边的店铺经营环境太过熟悉，而没有距离感自然也就没了美感。为了让节目嘉宾与外界发生新的火花，制作团队转战国外，在跨文化交际中给节目增添新活力。当嘉宾面临完全不同于国内的生存、社交环境，如何快速适应海外拍摄地本土文化并制造惊喜是节目的一大看点。此外，节目将拍摄地定在弗洛伦萨，也是因为当地的花艺文化更为浓烈。感受当地人对花的爱护和依赖，带动观众静心生活慢下来，也是促进中西方文化交流的一种有趣的方式。
换个国家玩转室内综艺，多维度互动新看点
综艺节目除了娱乐大众之外，若能适当承担文化交流与传播的功能，那是让人再惊喜不过了。2017年湖南卫视推出的《中餐厅》尝试把中国菜搬进泰国，又在第二季中赶趟中法文化交流年，成功将中国美食文化展现给海外友人，实现综艺领域的中国文化走出去。相比之下，《小姐姐的花店》更像是入乡随俗，作为我国首个以花店为场所的沉浸式体验类综艺，它走进弥漫着浪漫与花香的弗洛伦萨，把当地人以鲜花为媒介享受和装点生活的习惯和心态呈现给国内观众，将西方文化“引进来”。
在综艺发展垂直细分领域的时代，单纯的室内综艺已经很难激起观众的热情，于是综艺的制作方开始尝试换地方增看点。《向往的生活》、《亲爱的客栈》将节目置身于大家觉得新鲜好奇的环境，而《中餐厅》《小姐姐的花店》则直接将店面开到了国外。当嘉宾与异域文化发生碰撞，直面两个国家生活习惯的种种差异，节目的看点冲突则具有了独特的吸引力。
宋佳堪称是中国典型的讲人情式做生意，顾客在开店之初关照生意了要送礼物，客人专程回来付款要送礼作答谢，这让网友不禁担心花店会“破产”，完全不符合西方商业运营规律，但却让大家看到了东北大妞的豪爽。此外，小S和宋佳一开始总搞不清楚当地鲜花的价值和民众的购买力，总担心一束花卖出去亏了本钱，这种在国内几乎不会发生的困惑在节目中却十分有真实感和代入感。
当花艺有了灵魂，成为嘉宾与观众沟通的媒介
节目组为了通过花艺展现意大利人的生活状态和情趣，有意将与花相关的事物拟人化处理。无论是以第一人称视角阐述花店的感受和体悟，又或者让话语体现在嘉宾的语言交流当中，观众可以体会到节目想要通过鲜花来传达浪漫生活、体察内心的匠心。
如何让人和花联系起来，如何挖掘鲜花在人类生活中产生的巨大价值，并传达给我国观众，大概是节目组遇到的不小难题。在花艺文化尚未高度发达的国内，花在老百姓日常生活中所占比重有限，尤其是在北方，受寒冷气候和地理环境的影响，鲜花往往是物稀为贵。那么仅凭这一块小小的荧屏和每期几十分钟的综艺节目，传达意大利人深以为然的让花陪伴自己的生活方式自然不简单。还好，节目组想到了通过插花这种简单易上手的艺术创作方式，让花自己开口说话，将花的魅力直接展现在观众面前。
小S做起花来跟做人一样，快人快语的她三下五除二整出一束有层次感的花束，淡雅不失多维，展现了不错的审美和学习能力；相比之下，欧阳娜娜就非常完美主义，拆了包，包了拆，总是对自己的作品不够满意，一方面或许是较为年轻总想把最好的一面展现给观众，另一方面这种在艺术上追求完美的态度，也刚好契合她作为一名优秀的大提琴演奏者的身份；再看鬼马精灵的小鬼，他包的花随性得完全没章法，跟日常天马行空爆金句的自己倒也意外很搭。插花这份看似简单的工作，却往往能暴露制作者的性格和日常行为方式。简短的插花尝试之后，宋佳听闻花艺老师做了多年花束却从未收到过花时，直截了当表示把自己的花慷慨相送：“花那么美好的东西，传递的就是温暖、爱和美好的一切，我觉得这是这个花店最重要的意义。”
慢综艺的主旨，离不开体验和交流
当体验类综艺的目的不再为了满足吃住这种生活的基本需求，而是向马斯洛需求理论中更高层次的审美需求出发，整个节目的呈现状态必然会自带美感。每天挑选鲜花、制作花束，给前来购物的客人展示、分享对方准备礼物的喜悦，实在是一种美好至极的体验。在与鲜花打交道的过程中，让观众当下焦躁的生活节奏慢下来，学会用身边美好的事物取悦自己，给自己和他人制造仪式感，提高观众的日常幸福感，也是节目推广“花时间，去生活”的初衷。
当花店一天的工作任务完成，嘉宾回到公寓后的交流和互动同样值得期待。在节目开始之初，小S跟宋佳就在餐桌上谈起了自己的生活状态，面临日益衰老的客观事实，女明星的压力的确是不容小觑。当小S一边端着酒杯说自己不想在乎网友的看法，一边又在想着网友大概会说自己的衰老，宋佳一个心直口快地心疼道“你太不爱你自己了”，这一句话说得小S无声流泪。镜头下再光鲜亮丽，终究躲不过岁月留下的痕迹，暂时离开那节奏飞快的生活环境，到意大利这样一个慢生活的浪漫地方，每天做做花艺，迎来送往，倒也不失为一种调节方式。
随着节目的推进，从最初宋佳直言“我们需要还做什么准备”时的手足无措，把客户订单忘记后又着急赶工的慌乱，到大家收到邻居暖心礼物时的惊喜意外，再到林彦俊大胆讨喜地在窗内摇摆玩偶吸引客人，之后又接到婚礼用花的大单，6位嘉宾也由最初的惊慌失措慢慢变得地开始享受起这跟花打交道的日子了。
所谓生活，就是面临不同境遇时兵荒马乱再不断接受挑战，摸索规律解决问题的过程；所谓经营，也是不断提升熟练度，从员工身份逐渐转换到上帝视角操控全局的过程。这种成长训练式的节目最能激起观众的养成心理，当花店经营逐渐步上正轨，也是节目渐入佳境的时候。
事实上，理想的生活不就是这样，有疾有徐，学会找个出口宣泄情绪，找个伙伴聊聊心事，再找到合适的环境调节状态，给自己蓄力之后再回头面对生活。就像网友评价的那样，看这档综艺总觉得生活慢悠悠，身边萦绕着高颜值的伙伴和美好的鲜花，不急着挣钱，还可以以花会友，这样的赏心乐事谁不歆羡呢？