《水浒》中吃人肉的情节不少，孙二娘在十字坡的黑店、李立在揭阳岭的黑店、朱贵在梁山下的黑店，都会麻翻客人杀肉卖，或剁成馅做包子，或煮了当牛肉卖。
譬如孙二娘的黑店，虽没麻倒武松，却曾麻翻鲁智深；李立的黑店曾麻翻宋江；朱贵的黑店曾麻翻戴宗。孙二娘的人肉作坊里，“壁上绷着几张人皮，梁上吊着五七条人腿”，是个可怕去处，有个厉害头陀就曾被麻翻，杀肉做包子卖，不知给谁吃到了肚里。
除了黑店，《水浒》中还有几位爱吃人肉的。一是清风山上的燕顺、王矮虎、郑天寿，抓了过路的宋江，王矮虎便要“取下这牛子心肝来，造三分醒酒酸辣汤”，并亲自指挥——“那个掇水的小喽罗，便把双手泼起水来，浇那宋江心窝里。原来但凡人心，都是热血裹着，把这冷水泼散了热血，取出心肝来时，便脆了好吃。”
由这描写可知，清风山王矮虎等人，对吃人肉很讲究而且很有经验，知道心肝好吃，而且“脆了好吃”——请问是凉拌吗？
不过，别看王矮虎、孙二娘等人说得热闹，书中却不曾见其吃人肉的写实描写，倒是李逵，有两次是动了真。
一次是宋江抓住仇人黄文炳后，李逵“把尖刀先从腿上割起，拣好的，就当面炭火上炙来下酒。割一块，炙一块，无片时，割了黄文炳，李逵方才把刀割开胸膛，取出心肝，把来与众头领做醒酒汤。众多好汉看割了黄文炳，都来草堂上与宋江贺喜。”
从这描写看，是李逵动手切割、烹饪，大家分享，吃了黄文炳肉的不光他，还有众头领，怕宋江、晁盖等人都有份。
还有一次，则是李逵单享。在老家沂水沂岭，他杀死李鬼，肚子饿了，煮了三升米，却没菜蔬下饭，正看到李鬼尸体，李逵自笑道：“好痴汉，放着好肉在面前，却不会吃。”于是，他“拔出腰刀，便去李鬼腿上割下两块肉来，把些水洗净了，灶里抓些炭火来便烧。一面烧，一面吃。吃得饱了，把李鬼的尸首拖放屋下，放了把火，提了朴刀，自投山路里去了。”
深山里，孤寂无人，李逵一边杀人、取尸、割肉、烤吃，一边独自口中念念叨叨……想想都吓死人！
说完《水浒传》，再说《三国演义》中吃人肉的情节。
最著名的自然是刘安杀妻款待刘备那回。话说刘备被吕布打了小沛，逃命在外，偶到猎户刘安家中。书中说——“当下刘安闻豫州牧至，欲寻野味供食，一时不能得，乃杀其妻以食之。玄德曰：‘此何肉也？’安曰：‘乃狼肉也。’玄德不疑，乃饱食了一顿，天晚就宿。至晓将去，往后院取马，忽见一妇人杀于厨下，臂上肉已都割去。玄德惊问，方知昨夜食者，乃其妻之肉也。玄德不胜伤感，洒泪上马。”
此后，曹操听来投奔的刘备说起此事，派人“以金百两往赐之（刘安）”。
看此情节，两个感触：一是书中交代人肉在前，写刘备吃肉在后，读时总有人肉在口的感觉，难受！二是刘安撒谎，偏偏拿“狼肉”搪塞刘备，给人感觉却是刘安、刘备一个杀妻、一个吃人，连狼都不如！
《三国演义》最后一回，三分归一统前，晋军日近，吴人不战而降，心恨佞臣岑昏，“不待吴主之命，一齐拥入宫中，碎割岑昏，生啖其肉”。
除了以上两处，《三国演义》还有一处也写吃人肉，不过吃的不是别人之肉，而是自己的肉，那就是“夏侯惇拔矢啖睛”。话说吕布手下大将高顺攻打沛城刘备，曹操手下大将夏侯惇往救，二军厮杀。高顺不敌败走，手下曹性却暗中一箭正中夏侯惇左目，“惇大叫一声，急用手拔箭，不想连眼珠拨出，乃大呼曰：‘父精母血，不可弃也！’遂纳于口内啖之，仍复挺枪纵马，直取曹性。性不及提防，早被一枪搠透面门，死于马下。两边军士见者，无不骇然。”
说实话，看了夏侯惇“拔矢啖睛”的描写，感觉比刘安杀妻待客、李逵割人吃肉，更让人毛骨悚然！这得多疼？！
说完《水浒传》《三国演义》，再说金庸小说中有关吃人肉的情节。
我能记起的，一是《倚天屠龙记》中，少年张无忌送女孩杨不悔西寻生父杨逍，途中遭遇灾荒，凤阳府赤地千里、饿殍满地。更不幸的是，他俩遇到崆峒派简捷和华山派薛公远等人，这伙人已饿成畜生，烧了水便要将送上门的张无忌、杨不悔煮了吃，因为“很久没吃这么肥嫩的小羊了”。好在，张无忌凭借机灵和运气脱险，免遭“溪中开膛破肚，洗得干净”被煮来吃的命运……
二是《连城诀》中，真出现了吃人肉到口之人。这人叫花铁干，是鹰爪铁枪门门主，南四奇“落花流水”老二，江湖中响当当的一代大侠。在藏边雪谷，他与血刀老祖、狄云、水笙同因雪崩被困。在那段难挨的日子里，面对生死，花铁干的人格和人性全面崩塌——为保命，他先是向血刀老祖无耻求饶，继而极力奉承狄云，变态极了；为活命，在马肉吃光后，他开始吃人，将结义兄弟刘乘风和陆天抒的尸体吃了……
其实，《连城诀》也没有具体描写花铁干如何吃人尸，只说他“千方百计捕捉鸟雀，初时还捉到一两头，过得几天，鸟雀再不上当。……这一日他吃完了陆、刘二人的尸体后，手持刀剑，决意来杀狄水二人，再加上埋藏在冰雪中的水岱和血刀老祖的尸体，以此为食，当可捱到初夏，静待雪融出谷。”
可即便如此，作为金庸武侠小说中真正吃了人肉之人，花铁干为活命而堕落到如此地步，实在让人不寒而栗。因为，江湖好汉最重义气，多少英雄宁死不舍一个义字，而花铁干却连结义兄弟尸体都吃，可见其人性扭曲到何种程度。
《水浒传》《三国演义》也好，金庸武侠小说也好，情节都是服务于写人的，吃人肉自然也是如此。李逵杀人吃人，是表现其“天杀星”的一面；刘安杀妻，本要表现刘备的得民心、刘安的重义礼，不想却见出那个时代男人扭曲的三观：妻子如衣裳，兄弟如手足；
《连城诀》中花铁干吃人，是在写所谓正面人物背后的伪善和内心的肮脏，是要写人性的复杂——在那个雪谷中，曾经的大侠花铁的所作所为伪善无耻，远不如那个被骂为恶魔的血刀老祖坏得透明干脆……
（作者：飞帘）