6月12日，由黄磊领衔主演，半个娱乐圈加盟的中国版《深夜食堂》迎来了首播。在播出仅仅四集后，该剧在豆瓣上的评分呈现断崖式下跌，截至6月14日，该剧豆瓣评分仅2.3分，已无限接近最低分，此前豆瓣最低分2.1分的是被广大网友称作“三观不正”的《嫁给大山的女人》。不仅如此，《深夜食堂》首播的收视率同样惨不忍睹：北京卫视收视率0.5，浙江卫视收视率仅为0.48。
《深夜食堂》改编自日本漫画安倍夜郎创作的同名漫画。漫画讲述了这样一个故事：一家名为深夜食堂的店，营业时间为晚上12点到上午7点，来这里用餐的客人，都会点一份特别的菜，在每份菜的背后，都有一个故事。该剧在日本也曾被翻拍，并成为日本漫改电视剧的经典之作。日版《深夜食堂》在没有明星加持的情况下，保有不错的口碑，其豆瓣评分一直保持在9分以上。在决定翻拍《深夜食堂》前，制作组曾表示将会在原作漫画的基础上进行本土化改编，并且明确表示，绝不会抄袭日版《深夜食堂》。
然而，在该剧播出后，立刻站在了舆论中心。网友们的吐槽点主要集中在演员演技尴尬、不接地气、广告霸屏几方面。在一片差评中，我们静下心来分析，《深夜食堂》得到如此低分的原因究竟是什么？
剧情不接地气，编剧不走心
日版《深夜食堂》广受好评的原因之一，便是它让观众在一个个平凡市井人物的故事中看到了自己的影子，进而被他们的故事所感动。为了达到这样的效果，日版《深夜食堂》在剧情，人设上做足了功夫。也许是看到日版的成功，中国版《深夜食堂》的导演与编剧在人设、剧情、台词、服装道具、菜品等方面完全照搬日版，这就导致了整部剧的前四集完全不走心，观众完全没有代入感。
在人设上，《深夜食堂》将不接地气做到了极致。日版中出现的茶泡饭三人组摇身一变成了泡面三人组，同性恋俱乐部大叔、黑社会老大与小弟、脱衣舞女则完全照搬，尽管加入了两个原创人物销售二人组来摆脱抄袭的指责，但这两个人物在人设上存在很多问题。
日版对于故事的发生地有过交代：新宿歌舞伎町附近。新宿歌舞伎町作为东京著名的娱乐中心，拥有着亚洲最大的红灯区。在这样一个鱼龙混杂之地，脱衣舞女，黑帮，同性恋店长的出现并不稀奇。何况脱衣舞女，黑帮在日本是合法职业，大众对于这样的角色认知度较高，发生在他们身上的故事也很好理解。
但是，人设上的完全照搬，在国内就显得十分尴尬。脱衣舞女在国内并不常见，发生在她身上的故事让观众很难有代入感。黑社会老大在国内更是离普通观众有着距离感，在国内的认知中，黑社会老大绝不是这种温文尔雅，缄默不言的形象，这样的人设让观众分分钟出戏。这样几个与中国观众有着距离感的“市井人物”凑到一起，发生的故事，实在让人摸不清头脑。
剧中黄磊的日式和服也让观众分分钟出戏，明明深夜食堂不是日料店，老板却穿着日式和服。剧中出现的菜品和剧情更是让人摸不着头脑：中国的黑帮老大进店点了烤红肠，三个大龄剩女爱好是每晚凌晨跑到店里吃20块钱的泡面。迷路小女孩最想吃的是日本“猫饭”。
浮夸的演技，生硬的广告植入
《深夜食堂》为人诟病的另一点是，演员演技过于浮夸，剧情逻辑不通。吴昕饰演的傻白甜，在夸张的表情演绎下，将傻白甜角色活生生演丢了后两个字。
相比夸张的表演，剧情的走向更是让人猝不及防。前一秒泡面三姐妹还因为被渣男玩弄感情陷入友情危机，后一秒便在黄磊的三碗泡面下重归于好。这样的剧情堪称神转折，让人摸不着头脑的同时，只能套用“女人都是善变的”这样的理由来进行解释。
与人设的脱离普通大众以及演员令人尴尬到脸酸的表演与台词相比，剧中频频出现的老坛酸菜面与安居客广告更让观众难以忍受。在一部翻拍剧中，如果一个原创人物的出现不是为了服务剧情，而是为了更方便地进行广告植入，这样一部作品，成为观众口中的圈钱之作似乎也不为过。
从宏观上讲，整部剧讲述的是发生在深夜食堂中的故事，但对中国人来说，剧中的食堂会让我们感到熟悉，感到亲切吗？街边露天的烧烤摊儿，或许才是我们真正的“深夜食堂”。
日本影视IP为何在国内屡屡“水土不服”？
实际上，这并不是黄磊第一次接触日本影视IP。翻阅资料便可得知，《深夜食堂》的出品方中，除了老牌影视公司华录百纳，还有黄磊参与投资的风火石文化。就在一个月前，黄磊自编自演的《麻烦家族》上映，该片改编自山田洋次导演的《家族之苦》。这部电影口碑也不算好，票房仅收获3227万。
不止黄磊与他的风火石文化，最近几年，中国影视圈掀起了翻拍日本影视的浪潮。早在2015年，SMG尚视影业便买下了《约会恋爱究竟是什么》与《求婚大作战》的版权，《求婚大作战》更是由当红小鲜肉张艺兴担任主演。然而，无论是《约会恋爱究竟是什么》、《求婚大作战》，还是如今的《深夜食堂》，还没有任何一部日剧翻拍影视获得口碑上的成功。
当我们将视线对焦这几部作品的出品方，无论是市值162亿元的华录百纳，还是老牌大厂尚世影业，都不存在拍摄资金的问题。在资金充裕，演员阵容豪华的情况下，这几部作品是如何将一手好牌打烂的呢？
在《求婚大作战》中，导演与编剧并没有效仿韩剧版的本土化方针，而是“神还原”了日剧版的人物关系与故事线索，场景、情节、对白都是直接从日版搬演而来，甚至连关键台词都只是对日语台本的简单翻译，背景音乐更是日版原音。尽管中国版将太过日本特色的情节做了转换——比如把女主人公去神社求御守换成了去静安寺求平安符，把花火大会中的浴衣换成了汉服——但这些蹩脚生硬的改动根本无法给国内观众带来任何代入感，只能让人觉得脱离生活、矫情造作，分分钟出戏。穿汉服、求平安符这些在国内尚属小众的活动，实在难以调动观众的感情。
无独有偶，《深夜食堂》采取了与《求婚大作战》一样的策略。日剧版的人物关系、故事线索，场景、情节、对白完全照搬。将一些太过日本化的元素进行了替换——茶泡饭三姐妹变成了泡面三姐妹，但是，在中国，有多少人会在凌晨跑到饭店里点一份20元的泡面呢？又有几个黑社会大佬会在凌晨跑到小店里点一份烤红肠？
或许几个当红演员出演的国产电视剧，凭着粉丝效应，口碑不会太差。但对于改编电视剧来说，尤其是日剧改编，观众们会挑剔的多。对于日剧粉来说，他们忠于原作，会有先入为主的观念。自然会拿翻拍版与原版作对比。对于普通观众来说，他们可能更需要一部能够看懂，逻辑清晰，能够产生代入感的电视剧。做到这些很难吗？真的很难，想做好本地化，需要充分认识到中日文化的差距，这也需要导演与演员做更多的功课。
有时候，生硬与浮夸的表演并不是演员演技存在问题，而是对原作的不熟悉，对饰演角色的理解程度不透彻。而这一切，都是资本运作下，影视产业畸形的产物。小鲜肉、大投资、好剧本，集齐这些就真的能够拍出一部好剧吗？不见得。好剧的前提是用心。资本涌入，大投资大制作是好事，但生搬硬套，毁演员、毁原作是观众们想看到的吗？或许不是编剧导演出了问题，而是整个行业出了问题。
《深夜食堂》还在继续更新，翻拍日剧的浪潮也不会停止。