看(chi)漫画 | 深夜食堂(第七夜)

一天结束了

在大家都各自赶回家的时候

我的一天才刚刚开始

菜单只有这些

只要是你的喜欢的就可以点

我就会做

这就是我的经营方针

营业时间是从午夜12点到早上7点左右

人称「深夜食堂」

你问有没有客人?

不仅有,还很不少呢

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第七夜 烤海苔

烤海苔真的很不可思议

直接吃就很好吃

而且配上饭

不知怎地就美味到不行

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飘柔

就是这么自信!

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原来吃海苔对头发好

看完今天的这篇

小腐已上某猫下单一箱波●海苔

今日菜谱

鳕鱼子饭团

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鳕鱼子

就是明太子

市售的明太子一般都是腌制过的

不需要进行再次调味

米饭蒸到软硬适中颗粒分明状

盐、白糖、白醋按1:3:4的比例调成寿司醋

米饭略微晾凉后倒入寿司醋拌匀

盛一勺米饭放在手心铺平

取适量明太子放在米饭上

包起捏成三角形

用一片烤海苔包住

趁海苔还是脆的时候

*明太子很咸

所以别贪心包太多

免得齁着自己

除了明太子

烟熏三文鱼

美乃滋拌金枪鱼

烤鳗鱼

等等

都可以作为饭团的馅料

另外

把寿司醋换成生抽

馅料直接拌入米饭里

捏成饭团后入烤箱或平底锅烘烤

表面微焦后就成了烤饭团

又是另一种风味

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