广东顺德，为了吃也要跑一趟的城市！！吃货看过来啦

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​在中国南方有一座城市，

被誉为中国的烹饪之乡和粤菜之源，

港澳和海外的粤菜餐馆聘用的厨师大多出自这里，

它就是广东顺德，一座让人馋的口水直流好吃到飞起的城市。

前两年，顺德被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的称号，要知道中国只有成都和顺德两座城市有这个待遇，全球也只有中国成都、中国顺德、韩国全州、哥伦比亚波帕扬、瑞典厄德特松、黎巴嫩扎赫勒6个城市获得这么高的荣誉。

△ 顺德在这里哦。顺德古称凤城，以前是一个县级市，现在为佛山下辖的一个区。

△ 顺德茶餐厅  取自央视纪录片《寻味顺德》

△ 顺德茶餐厅  取自央视纪录片《寻味顺德》

顺德的早茶、烧鹅、鱼生、河粉、煲仔饭、双皮奶、白切鸡等等，都数不过来，反正好吃到飞起，以下看不饿算我输！

丨顺德早茶

早茶

水晶虾饺

干蒸

蛋挞

顺德早茶是粤式早茶的经典代表，其中有不少粤式早茶菜品都是从顺德走出的，更有水晶虾饺、干蒸、叉烧包和蛋挞被民间戏称为“顺德早茶四大天王”。

丨双皮奶

双皮奶

双皮奶

双皮奶是粤式甜品之王，清朝时起源于顺德，相传是顺德当地一位农民在清晨烹制早餐时，不小心在水牛奶里翻了个花样，无意中调制出来，并流传至今。

丨煲仔饭

煲仔饭是广东地区最普遍的美食，流行度类似于四川地区的冒菜，传闻煲仔饭最早出现在广州街头的小食档，而且顺德厨师是其中主要的参与者，顺德煲仔饭就更有一份地道了。

丨烧鹅

烧鹅是粤菜系中的传统特色菜肴，顺德人对食鹅有着悠久的传统，顺德很多老字号的烧鹅店至今采用古法烤制，用料和制作都很讲究。

丨生滚粥

广东地区有喝粥的传统，鱼片、猪肝、猪腰、牛肉、滑鸡、皮蛋等都是经典粥料，顺德粥点擅长猪杂和鱼片，味道鲜美，既抗饿又养生。

丨 鱼生

到顺德一定要去吃鱼，顺德人吃鱼，花样翻新，有N多种吃法。吃顺德鱼生，也是处处都有门道，鱼生切得很薄，再配以丰富的调料，非常讲究！

丨陈村粉

陈村粉是顺德陈村人创制的，陈村粉风味各异，蒸着吃糯、炒着吃爽、滚着吃韧，吃后令人回味无穷。

丨大良炒牛奶

大良炒牛奶是顺德大良传统名菜，奶香味香，软滑爽口，老少咸宜，通常作为正餐前或正餐后甜点享用。

丨伦教糕

伦教糕是岭南典型的地方糕点，始创于顺德伦教镇，伦教糕晶莹洁白，味道清甜、爽滑，吃了一次绝对想吃第二次。

如上的菜品只是顺德美食的冰山一角，总之，顺德是各路吃货们的一块新大陆，这座城市到处都是吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃。

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