“梅妻鹤子”与“日本馒头”

      说到“梅妻鹤子”，大家都会想起西湖边那个宋朝隐逸诗人林逋。

      林逋（967一1028），字君复。奉化大里黄贤村人。林逋从小刻苦好学，通晓经史百家。只是性格孤高自好，喜欢恬淡，不趋荣利。长大后，曾漫游于江淮一带，后隐居杭州西湖，结庐孤山。林逋经常划一叶扁舟，遍游西湖诸寺，与高僧诗友谈诗论词。若有客人来家访问，家中仆童则纵鹤放飞。林逋见鹤则登舟返回。从这一点上看，林大诗人还有点工科男的科技头脑呢。

       林逋诗词风格澄澈淡远，多写西湖的优美景色，反映隐逸生活和闲适情趣。如七律《孤山寺端上人房写望》：

底处凭阑思眇然，孤山塔后阁西偏。

阴沉画轴林间寺，零落棋枰葑上田。

秋景有时飞独鸟，夕阳无事起寒烟。

迟留更爱吾庐近，只待重来看雪天。

       清冷幽静，闲淡浑远，是其诗风的典型体现。寺、田、鸟、烟四轴风景图，展现的正是高僧端上人禅房所处幽深清寂之环境。诗人渺然幽思亦由此而起，令他久久留连，迟迟不愿归去。这首诗以工于写景驰名，不仅"诗中有画"，而且手法高妙。画面在宁谧中浮动着一股生动的灵气，后世诗人们的多有仿效。而林逋《山园小梅》诗中“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”两句，成功地描绘出梅花清幽香逸的风姿，更被誉为“千古咏梅绝唱”。

       天圣六年（1028年），林逋去世。宋仁宗赐谥“和靖先生”。史书称，林逋终生不仕不娶，惟喜植梅养鹤，自谓 “以梅为妻，以鹤为子”，人称“梅妻鹤子”。

     林和靖墓在杭州孤山北麓，放鹤亭东侧，面临西湖。宋室南渡之后，杭州变成了帝都。下令在孤山上修建皇家寺庙，山上原有的宅田墓地等完全迁出，可唯独留下了林逋的坟墓。可见，宋朝对林逋之尊重。然而，这一举动却给林逋带来身后之灾。南宋灭亡之后，有盗墓贼觉得林逋是大名士，墓中珍宝必定极多，于是盗挖。可是坟墓之中，陪葬品竟然只有一方端砚和一支玉簪。端砚乃砚之珍品，是林逋自用之物，那只玉簪呢？终生不娶的林逋到底有着怎样的往事，才让他在青年时就灰心于仕途，归隐林泉终老此生？

       林逋到底终生未娶？还是丧偶后未再续娶呢？这个问题真的很重要耶。这个问题不解决，我们的文章就不能往下写了。

      林逋写过一首著名的词《相思令 吴山青》：

      吴山青，越山青。两岸青山相对迎，谁知离别情？

      君泪盈，妾泪盈。罗带同心结未成，江头潮己平。

       从这首词的内容上看，诗人似乎是终生未娶。不过，清施鸿保《闽杂记》载：清嘉庆二十五年林则徐任浙江杭嘉湖道，亲自主持重修杭州孤山林和靖墓及放鹤亭、巢居阁等古迹，发现一块碑记，记载林逋确有后裔。据施鸿保分析，林逋并非不娶，而是丧偶后不再续娶，自别家人，过着“梅妻鹤子”的隐居生活。

        前面说到，林逋是奉化大里黄贤村人。馒头，也是奉化街头常见的早点，不过，可能很少有人知道，在日本奈良汉国神社的一隅，有一座林神社，它是用来纪念奉化人林净因将馒头传入日本的。而这位林净因，正是北宋诗人林逋的第七代后裔。也就是说，林逋是日本的馒头始祖的七世祖。哈哈哈哈，有点意思吧！

日本奈良的林神社

　　大诗人的后代怎么成了日本馒头的始祖呢? 说来颇为神奇。

　　在元代的时候，日本僧人龙山德见到中国游历，后在宁波天童山修行。期间，龙山禅师收林净因为其俗家弟子。1350年，龙山禅师67岁，已经在中国修行了45年，他决定回国传法。林净因则为了侍奉师父也登上东渡之船。龙山禅师回日本后做了京都建仁寺的主持，林净因在不远的奈良开了一家名叫“盐濑”的馒头店维持生计。当时，日本人还不懂面粉发酵的方法，点心也多是一种又硬又脆的米饼，林净因利用中国馒头的手艺，加入适合日本人口味的馅料，又在馒头上描上“林”字，广为销售。林氏馒头初奉僧侣点心，后为日本村上天皇喜爱，授予使用日本皇室菊纹家徽，并赐给林净因一名宫女为妻。8年后，龙山禅师圆寂。次年，林净因返回中国。妻儿苦留不住，“遂以净因归国之日(四月十九日)为命日，设供养，而以馒头为传家之业”。

盐濑总本家林氏馒头

         林净因的馒头手艺被后代继承。林净因的孙子林绍曾经到中国宫廷学习过点心制作技巧，学成回日本后，在东京重新开馒头店，店号为“盐濑”，声名日隆，得日本幕府将军足利义政亲书“日本第一番本馒头所林氏盐濑”的招牌。1871年，明治政府颁布《苗字必称令》，规定了“凡国民，必须起姓”，始姓“盐濑”。林氏盐濑馒头，一直受到了各代幕府将军的喜爱，很长一段时间都是皇室的“御用点心”。后来，林氏馒头在日逐渐流传开来，成为日本人喜爱的一种食物。现在依然为日本糕点翘楚。有意思的是，当年林净因在结婚的时候，制作了大量红白两色的馒头送给宾客，作为喜庆礼物。如今，日本人在结婚或其他喜事时，还有赠送红白馒头的习俗。

       盐濑总本家至今已经传至第三十四代，家族每年都要到杭州祭祖。六百多年来，日本糕点界的大企业，都要在每年四月十九日聚集到奈良的林神社，奉上自家的红白馒头，祭拜日本糕点界始祖林净因。