大河入梦,豪气入肠,步伐矫健,长歌啸行。鹏举青冥,谱写盛世华章;秉人达天,闪耀锦绣中原。
继“行走的汾酒”首站在济南引发“风暴”之后,7月15日,“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展又抵达河南郑州,在中原大地上再掀狂欢。
山河多娇,大美中原。豫见中国,老家河南。
华夏文明,于此发端。中国四大发明中的指南针、造纸、火药三大技术均发明于河南。从夏朝至宋朝,河南一直是中国政治、经济、文化和交通中心,先后有20多个朝代建都或迁都河南,是中国建都朝代最多、建都历史最长、古都数量最多的省份。中国八大古都西安、洛阳、南京、北京、开封、杭州、安阳、郑州,河南就占了四个。
文韬武略,大智大勇。河南自古就有“天下名人,中州过半”之说,文有老子、庄子、墨子、韩非子、范蠡、吕不韦、李斯、贾谊、张衡、杜甫、韩愈、白居易、刘禹锡、李商隐、李贺等,武有“武圣”岳飞等。
河南登封的少林寺武功与温县陈家沟的陈式太极拳,可谓武林双璧,一刚一柔,将河南人的群体性格演绎得淋漓尽致。在这片沃土上,古代有惊天动地的愚公移山精神,现代有催人泪下的红旗渠精神与兰考精神。在新的征程中,这些精神依然是鼓舞我们实现理想信念、开拓进取的强大精神动力。
河南是中国重要的经济大省,2017年国内生产总值稳居中国第5位、中西部地区首位。得中原者得天下,此言非虚也。
“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展活动在新郑黄帝故里举行,举办了庄重的拜祖仪式,并举行了开放式品鉴活动。数千名市民现场感受了汾酒的传统工艺之美和清香魅力,并通过“改革开放40年汾酒发展之门”、“汾酒历史文化图文展”等形式,了解到6000年中国酒魂的古老传承,对中华酒文化的起源和发展有了深刻了解。
上午9点15分,拜祖人员全体肃立,鸣盛世礼炮9响,拜祖仪式正式开始。汾酒集团董事会秘书长张琰光致拜祖大典辞,表达了酒业炎黄后裔恭以虔诚感恩之情拜祭始祖黄帝的深情厚谊,并祈愿祖国昌盛,中原富足安康,汾酒清香流远,传承光大。
汾酒集团公司党委委员、董事、汾酒股份公司总经理常建伟,汾酒集团董事会秘书长张琰光,汾酒股份公司副总经理、汾酒销售公司、竹叶青销售公司总经理李俊,汾酒集团文化总监柳静安,汾酒股份公司办公室主任闫向兵,汾酒销售公司河南独立省区经理乔宇星走上拜祖台,向黄帝像敬献花篮,并面向黄帝像,满怀崇敬之情“行施拜礼”,并斟满汾酒,举杯过顶,洒向大地,深深三鞠躬。
行施拜礼后,汾酒集团文化总监柳静安恭读了拜祖文:“天玄地黄,远古洪荒。蒙昧既启,人类曙光。华夏文明,浩浩荡荡。我祖勋德,万古流芳。……为有汾酒,肇于始时。代代传承,源远流长。汾酒之品,贵在清香。人咸爱之,国之重酿……”敬颂轩辕黄帝的伟烈丰功,回顾汾酒“国之重酿”的历史传承。
黄帝故里为汉籍史书中记载有熊氏的族居地,故有熊国之墟,现在这里是国家4A级旅游景区、中国侨联爱国主义教育基地也是国家非物质文化遗产“黄帝故里拜祖大典”的遗产地,是海内外炎黄子孙拜祖圣地之一,可以说这里奠定了华夏民族的根基。
同样,奠定了中国白酒发展根基的正是汾酒。早在6000年前,在山西杏花村,这里的先人们就酿造出了“人工谷物酒”,是中国最早的酒,所以,杏花村也有“中国白酒祖庭”之说,被誉为华夏酒文化的发祥地。
现场还举行了汾酒文化火炬传递仪式。带着取自6000年杏花村遗址火种的“汾酒之火”火炬被火炬手护送入场,汾酒集团公司党委委员、董事、汾酒股份公司总经理常建伟接过火炬并点燃现场圣火,象征着汾酒数千年传承的圣火点燃了现场观众的激情。
在汾酒人看来,祭拜祖先,既是对历史的敬畏,也表达了发展之志,更是对传承的承诺。炎黄后代、中华民族,今天正大步走向世界舞台的中央,为人类命运贡献重要的东方智慧与中国力量。汾酒作为中国酒文明的源起,作为中国酒魂这样一种强大的民族文化力量,也在传承中引领中国白酒走向全球市场。
上午10:26,象征着“中国酒魂”汾酒文化的火炬穿过改革开放40年发展之门、汾酒历史文化图文展来到活动舞台,其实,在这之前,这支火炬就已经从山西杏花村传递到了郑州,在郑州的标志性建筑二七塔、新郑机场、皇帝故里、中原福塔等地,都有这支火炬传递的“身影”。
火炬传递之后,最激动人心也是最让现场市民们“翘首以盼”的是汾酒在现场的“开酿”仪式。汾酒把独特的地缸带到了现场,把蒸锅架到舞台上,汾酒大师傅们把酿酒用的原料、器具全都搬到了消费者眼前,并邀请汾酒集团技术中心副主任韩英解说清香型白酒酿造流程,汾酒股份公司质量检测中心主任王凤仙讲解清香型白酒特点,就是要让大家体验一下汾酒的实境“酿造车间”,现场见证汾酒的“四最”——公认的最干净、最纯正、最健康、最文化。
汾酒古法酿造工艺吸引了众位现场嘉宾参与体验,酿酒装甄体验、现酿小酒拍卖环节,令在场嘉宾对汾酒的古法酿造工艺赞叹连连,通过知识问答、模特走秀、调酒表演等环节,让现场嘉宾对汾酒有了一个更为深刻的了解,全方位感受汾酒的魅力。
所观、所闻、所品,使消费者清楚地看到了中国最古老的白酒产生过程,非常直观地诠释了传统民族产业的“工匠精神”,使消费者在对白酒的认知上有了很大的改观,共同见证了“中国酿造”的文化、技艺与品质自信。
中国酒类流通协会专职副会长刘员表示,当前白酒消费升级、传统文化回归的大背景下,汾酒通过创新的体验形式,向消费者全面展示中国白酒的健康价值和文化魅力,这必将成为中原酒市的一大亮点,同时带来汾酒市场的新一轮突破增长。
“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展的下一站是西安站,让我们拭目以待吧。(刘继兴)