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《诗经·小雅》有句诗“乐彼之园,爰有树檀,其下维榖”,“榖”是古人对构树的叫法,这句诗大意是,园中哪里长有青檀(榆科)大树,下面便长有稍矮的构树,它们都是有用的树木。构树的“有用”是因为它的树皮自古便是制造桑皮纸和宣纸的原料。

ID卡:桑科(Moraceae),有的地方也称为褚(chǔ)桃,根据地域的不同,有多种别称。学名:Broussonetia papyrifera,是一种落叶乔木。南方或为温热带地区最为常见,最显著的特点表现为:繁殖能力、适应能力和抗逆性强,能快速生长。构树长成大树时,很容易得虫害。

构树是雌雄异株,春天开花,雌花形状比较圆润,可以食用,雌花像红杨梅,雄花为穗状,构树花具有补肾利尿的作用。

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