茯苓夹饼驴打滚

在首都机场吃到的两个小点心,包装在两个小小的袋子里。茯苓夹饼产自中华老字号红螺食品,源自1909年。驴打滚产自北京御食园,写着是中华名小吃。

茯苓夹饼广告词:茯苓饼,又名茯苓夹饼,是北京的一种传统名点。其形如满月,薄如纸,白如雪,珍美甘香,风味独特。

成份:麦芽糖、白砂糖、水、玉米淀粉、花生、茯苓。

我疑心这薄薄的如纸的两面是淀粉,花生茯苓做了馅。至于麦芽糖白砂糖和水,就是混合的调料。感觉还好吃的,好吃在不腻味。大凡甜食,总是一不小心会腻味。我吃到的,口感较好。

驴打滚主要是糯米粉混着绿豆馅和黄豆粉,和麻糍同一类别。不过,驴打滚的糯米粉不是太粘牙,这样就凸显了糯米的软糯,淡化了糯米的粘牙。我是比较怕粘牙的糯米的。我对糯米是偏爱的,糯米做成的一切我通通爱吃,尽管我知道糯米吃多了对胃不好,不过,这是真的吗?也未可知。所以,我总是会不拒绝,尝一尝,点到为止。

拿了一罐怡泉的汤力水,其实就是有点咸味的汽水,还有点苦味,这个汽水,应该是各人口味不同,我是不太爱喝的。不过,我这个人有个特点,能喝完的时候我会尽力喝完的。

其实,我觉得,口感这个东西,细细挖掘,会是有丰富的层次的。我疑心口感也是有限度的,或者已经有人予以细心地整理了。

茯苓夹饼驴打滚_第1张图片

你可能感兴趣的:(茯苓夹饼驴打滚)