银壶的养生之道

如今，银壶是品茶“至上圣品”，至洁至雅，奢而不贵，是紫砂、铁壶之后终极茶器。

银壶煮水，水质软薄如绢，口感温润，对茶香、茶味表现更为充分。相比“砂之土，瓷之脆，铁之锈”，银是唯一洁净无味，净水灭菌，养生养颜的尊贵净器。一把银壶，可以养身，平心境、暖肠胃、舒精气；可以拾茶趣，提茶味，集欣赏、实用、养生、传家于一体。

明朝许次纾的《茶疏》中这样写到：茶注以不受他气者为良，故首银次锡。银壶除了色泽高贵、传导快速、改善水质外，最重要的是它还会释放银离子。明代医学家李时珍在《本草纲目》中记述：银有“安五脏、安心神、止惊悸、除邪气等作用。据了解，一升水中只要有五百亿分之一的银离子，就足以使细菌无法生存，银离子不仅能杀灭大肠杆菌、伤寒杆菌等六十余种有害病菌，还能促进人体排毒养生，加速新陈代谢，增强对疾病的抵御能力。因而，以银壶沏茶，茶汤清澈芳香、健康有益，在繁忙的现代生活中，这不失为最闲适的养生之道。

古人有“水为茶之母，器为茶之父”之说。银器自古便是一种身份的象征，故历代均“煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊”。茶圣陆羽一生嗜茶，精于茶道。其《茶经》云：以银制壶且雅且洁，既可完整保持茶之原味，且用之恒久，但很奢侈。然而，在物质丰富的现代，银器早已不是什么奢侈品了。最近，我购得纯银茶具系列：大银壶、小银壶、公道杯、茶漏以及茶则共五件。我觉得在烦扰的生活中用银壶沏茶，品的不仅仅是茶，还有生活之道。品茶是回归宁静的最佳方式，并且具有养生保健功能。当手执银壶，自有一番平和心境，此番心境，源自银壶尊贵而自有清高的气质，雅致与端庄兼备的特性，还有高贵而不张扬的气度……沐浴在如此氛围中，自然如沐春风，神清气爽，心中烦躁一扫而清，这不就是身心健康之道吗?