古装电视剧到底误导了我们什么,看完这些你确定还想穿越到古代吗?(二)

我们接着上次的话题来扒扒古人生活的方方面面~~

(一)

先来说说古人的服饰,每个时期衣服都是不同的,可以看看下面的图。这里先普及几个服饰的名词。上身的服装是“衣”,下身的服装叫“裳”;衣服的前面叫“襟”,后幅称“裾”;“缝掖”指宽袖单衣;破烂的衣服叫“褴褛”,华丽的服饰称“华裾”;“襁褓”指小孩穿的衣服,是背负小儿的背带和布兜;“弁髦”是保护婴儿前额的一种头发的装饰。“左衽”指小襟在左边的衣服,东夷和北狄人的服饰就是这个样子;武夫的服式是前长后短的,“短后”便成为武夫衣服的名称了。“布衣”指还没获取功名的读书人所穿的衣服,后又泛指百姓;“青衿”指青色的衣服,古时也是对读书人的一种称呼。缙绅和簪缨都是对仕宦人家的称呼,章甫和缝掖是对儒生的称呼。在古代,黄色的衣服是贵人的服装,绿色的衣服是下等人穿的,如果用绿色的面料做衣,而里子却是黄色的,则被人们认为是颠倒了贵贱的伦序了。中国古代流行时间最长的妇女服装款式是襦裙,其特征为上衣下裳,就是短小的上衣配长裙。历代襦裙的基本款式不变,主要是下身裙长有变化。古时女子也穿内衣,那时候叫中衣,在不同的时期又称抱腹、心衣、两裆、抹胸、肚兜等,唐代女性“酥胸半露”的装束在历史上只不过短短一瞬,后来再也没有。

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啰啰嗦嗦了这么多,懒猫要说的是女子的长裙。古装剧中总是长裙拖地,那地面干净的一层不染,真是这样吗?现在有环卫工人天天扫大街你也不愿把裙子在地上拖来拖去吧?其实当时老百姓的服装是比较短的,长袍是要有一定身份的人才能穿,长袍也不一定会拖地。《礼记 深衣》有云:短毋见肤,长毋被土。就是说深衣的长度必须满足的要求:短不能露出肌肤,一般不能短过踝骨;长则不能拖到地上蹭到土。至于那些真正长到能拖地的,往往是礼服。是在特定的场合才穿的,而且地上一般都铺了地毯。

我们再来说说古代的街道,土呀灰呀什么的不说的,当然也有些用石材铺地。在明、清时期,诺达的京城,商业一片繁荣,但却缺乏公共设施,公共厕所寥寥可数,以致有“京师无厕”的说法传世。一般情况是“故人都当道中便溺”,不仅普通百姓这样做,一些官员也这样做。不仅男人这样随便,甚至女人也将便器直接倒在街上。那时候就有人把京城比喻成一个巨大的厕所。直到清朝末年,这种情况才有所改观。北京各街道遍修厕所,不准随地便溺。而且,出现了大粪车,以摇铃为号。所以,看完这些,你确定还要把你的裙子在地上拖来拖去吗?

(二)

懒猫是一只好吃的猫,所以我们来侃侃古代人吃什么。古代对吃很讲究,从肴馔品类到烹饪品位,从进食方式到筵席宴飨,都有着严格的等级之别,也就说,在古代吃也是一种权利。以宫廷筵席为例,皇帝宴桌有菜肴40品;皇后宴桌减为32品;妃嫔每桌菜肴则递减为15品。慈溪的吃更是讲究,每天正餐两次,小吃两次。正餐规定有菜一百大碗,小吃也有四十大碗,吃的菜有烧乳猪、熏羊腿、清炖肥鸭、银耳、油炸玉兰与荷花等等。

古代的菜肴名字都很讲究,什么贵妃红(多种口味的红色酥心点心)、单笼金乳酥、治鳜肉(鳜鱼肉羹)、荷叶鸡、菊花鱼、樱桃肉等,听着名字就很有食欲。做法也是追求极致,比如《红楼梦》里贾府做出的茄子,那是经过了几十道工序才上桌的,材料老费了,干了一辈子庄稼活的刘姥姥楞是没吃出来。屈原的《招魂》里也有吃的描写:全家聚一起,好吃的一大堆;稻米和粟米做饭,饭中还掺着黄粱米;肥牛腱子肉炖在锅里,用火煨熟了,咕嘟咕嘟香气四溢;一盆吴式羹汤,调味很美;清炖甲鱼烤羊羔肉,配着甘蔗汁;醋溜天鹅肉、干锅野鸭肉、雁肉鸽肉滚在一起油炸;面饼米糕都裹上蜂蜜,上头还浇上麦芽糖;还要端上冰镇的蜜酒。。。。。看完是不是和懒猫一样瞬间觉得肚子好饿。当然,这都是上层人士的吃,各种极尽奢侈享受,穷人们能不饿肚子就不错了。

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相比古代,欣慰的是,我们今天所拥有的蔬菜、水果,很多是古代所没有的,都是随着贸易或者其它方式陆陆续续传到中土来的。很多东西不受时令、地域限制,想吃还是吃得到的,古代的吃食真的要讲究时令季节。但是古代,不打农药,不用化肥,没有转基因,从营养价值和安全来说可比现代好了不知多少倍。


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