骨质疏松补钙就够了吗？

为什么年年对身体进行“年检”，而骨质疏松却没有全完被提前预防？难道年检出了问题？还是你补的方法不对，也许你在怀疑你可能补了个“假钙”，但问题可能并不是因为钙的问题，而是补钙的方法不对，我们一直在强调，所有维生素以及矿物质的协同作用，那么你有没有想过，这就是为什么单一的补钙没办法很好的缓解骨质疏松的问题？那么我们如何早发现早补钙呢？补钙时要注意什么呢？哪些食物是补钙的良好来源呢？

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补钙为什么要趁早

还是先说说检查的事，大多数不缺钙的报告都来源于血液的检查，也就是说，验血出来的报告，我们可以发现慢病的倾向如甘油三酯等问题是可以看出来的，但是对于钙，如果不是很严重的缺乏，是不容易被发觉的。主要原因是，我们血液中的钙涉及到人体的整个运转及代谢，如果血液中的钙质都不足，一定是会马上就有反应，就是因为这样人体才有这样一个紧急预警机制，先处理紧急的，如果人体本身摄入钙量不足，导致血液中缺钙，身体是会自动从骨钙中挪用钙来维持血液的平衡。因此你查血液中的钙一般都是不缺的，但是骨钙难以保证，而骨质疏松恰恰就是因为骨钙缺乏，而不是血钙，因此检查的时候，单一靠血液的检查结果，没办法预警钙的缺乏。

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而我们35岁时钙达到峰值，在这之后钙开始逐渐减少，如果不提前储存，那么随着年龄的增长，身体的对于钙的吸收会越来越低，而流失的也会越来越快，如果不多注意钙质的补充，不知不觉中形成骨质疏松也是自然而然的事了。

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如何补钙效果好

说起补钙，还是要先说说钙在骨质中的存在形式，钙一种是没办法以单一的形式存在于骨骼中的矿物质。它需要一个存放的载体，这个载体就是我们常说的胶原蛋白，在骨质中称为骨胶原蛋白，所有的钙都附着在骨胶原蛋白，因此我们平时补充的胶原蛋白并不是都在脸上身上，最重要的是还有骨骼中。那么要想很好的补钙除钙的协同补充外，更总要的是骨胶原蛋白不能少，而胶原蛋白的合成与维生素C、维生素E和蛋白质等有分不开的关系。首先需要确保这些物质是充足的，然后我们进行的下一步补钙才能发挥作用。

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而对于补钙来说，虽然人体是能合成维生素D的，但是需要一个条件，要适当的去晒太阳，因为现在的天气原因、工作原因以及审美、懒癌等等等等因素，（懒癌的人不爱出门，吃饭叫餐，需要的东西都在互联网上搞定），大多数人几乎一年晒不到多少太阳，尤其女孩子出门时各种防晒措施做的淋漓尽致。千万不要以为在室内隔着玻璃也叫晒太阳，凡是不与太阳直接接触的晒太阳都叫耍流氓。因为维生素D是促进钙的吸收的，因此适当的晒太阳也是一件很重要的事。

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那么钙的窝已经准备好了，吸收的条件也具备了，是不是就万无一失了呢？突然发现补钙也是一件很繁琐的事情，不过是对于机体而言，因为钙的吸收还有一个问题，如何让钙沉积在这些准备好的骨胶原蛋白上呢？这个时候，还有一种维生素充分发挥了重要的作用，那就是维生素K，它可以促进钙沉积在骨骼中，这样的补钙方式才会更有效。听起来补钙的过程很麻烦，就是因为这样，中国居民膳食指南早已洞察了一切，所有的搭配都已经做好，只要按照上面的方式吃，这些都是不需要单独做补充的，这也充分体现出了营养要均衡的重要性。

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钙的补充要巧妙

牛奶补钙易执行

奶自不必说，是常见易实施的补钙优质来源，酸奶和牛奶均可，如果有乳糖不耐受的可以选择酸奶，但是也要限量因为里面脂肪含量较高，每天300g，如果是缺钙的的人群在喝一包牛奶后可以再加一小杯酸奶，加餐时不错的。

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豆制品补钙巧选取

豆制品中豆腐干、豆腐丝和豆腐皮的效果最高，首先因为他们的水分低，凝固剂中用的硫酸钙也强化了钙的含量，中国居民膳食指南建议每人每天15-25g，一块豆腐大概300g，它的1/3基本上就可以满足一个人一天的豆制品摄入了。

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绿叶菜补钙要注意

其实用绿叶菜菜也可以补钙，但是要注意几个问题，首先要先焯水，减少草酸的摄入，因为长期大量的草酸摄入的过多会与钙发生反应形成肾结石。当然我们现在每天青菜的量都不够也无需担心，但是如果用青菜补钙需要多注意。炒青菜时要注意要急火快炒、炒完即食这样尽量减少营养素的流失。中国居民膳食指南建议蔬菜300-500g。

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虾皮补钙有疑虑

虾皮中的钙含量确实高，但是虾皮中存在一个问题，那就是要硝酸盐含量也很高，因此虾皮补钙是把双刃剑，可以吃，但是最好不要当做主要的钙的来源。

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补钙饮品要减少

一说到钙就不得不说说碳酸饮料，这个高糖、高磷酸的饮料，高糖不用说，我们来说说磷酸，过度的磷酸还会影响钙的吸收，这就是为什么说常喝碳酸饮料容易缺钙。另外还有浓茶和咖啡，这两种饮品中含有利尿剂，长期的摄入会增加钙的排出。

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运动帮钙沉积好

运动不仅可以帮你促进钙的沉积，还可以提高你的基础代谢、血液循环，使肌肉不至于掉的那么快，还能尽量帮你延缓衰老带来的问题。要知道，老年人不但骨质疏松的问题很大，肌减少症也是促使老年高发骨折、影响衰老速度的一个因素。

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骨汤补钙有误导

首先可以肯定的是，不管骨头汤能不能补钙，脂肪一定是大补的。而对于补钙却是不实际的，因为要想将骨头中的钙析出，必需要一种叫降钙素的激素才可以，而动物死后这种激素就已经失去活性，即使使劲煮获得的也不过都是脂肪而已，而骨头汤为白色，正是因为脂肪的乳化作用。

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食盐剂量要下调

提到食盐的问题，就不得不说说，盐吃多了，最大的问题就是慢性病，尤其高血压等，而高盐对膳食还会增加钙对流失，中国居民膳食指南建议我们每天的盐是6g，也就是一啤酒瓶盖而已，衡量一下你是不是吃多了呢？

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还是那句话，不论补什么，我们人体这个大系统都需要所有的维生素及矿物协同进行保护，因此，一个均衡的营养，良好的饮食习惯和一个健康的生活习惯，对于骨质疏松也好、抗衰老也好，都有着举足轻重的作用，从今天开始每天健康一点点吧。

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