素早餐：【青提+蔬菜小扁豆浓汤+紫菜腰果煎饼】

素早餐

【紫菜腰果煎饼】

食材：面粉  生腰果  免淘洗无沙紫菜  榨菜

调料：植物油  海盐  黑胡椒粉  水

方法：

1、腰果加适量海盐、水放料理机打成糊糊，紫菜剪小块，榨菜切碎备用；

2、腰果糊倒进大盆里，添加适量面粉、水搅拌均匀后再加入紫菜、榨菜搅拌均匀，面糊不宜太稀；

3、不沾平底锅放油，先不开火，缓缓倒入面糊，转动锅子或借助工具整成和锅大小的圆形；

4、中火煎至两面金黄即可出锅切块食用。

紫菜腰果煎饼

【蔬菜小扁豆浓汤】

食材：小扁豆  蔬菜

调料：植物油  海盐  黑胡椒粉

方法：

1、小扁豆提前浸泡好，蔬菜洗净切碎；

2、炒锅热油先放小扁豆翻炒一会儿，再加适量清水焖煮；

3、小扁豆煮好，起锅前放蔬菜，用海盐、黒胡椒粉调味。

蔬菜小扁豆浓汤

青提

食之以素  善之于心