寒冷的早晨,一碗热乎乎的粥最懂你的胃

2017、12、23   深圳          晴

我相信每个人都是有天赋的,每个人都是独一无二的,我是梅子皇后,是澳洲OzCow奶粉的代理商爱美食,爱生活,爱健康,分享食疗健康养生知识,一杯好奶开始美好的生活,感恩遇见你……这是我的第49篇日记。

粥是我们主要的佐餐食品,尤其以早饭为主。在老家早上都有吃粥的习惯,每天早上煮一碗粥,够一家人的早餐,尤其是在寒冷的冬天,起来后吃上一碗热粥,搭配一些小菜一起,让胃暖暖的,身体也变得暖和起来,清晨也充满了活力。

通常粥是由小米或大米熬制而成,小米和大米味甘性平,都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后,很大一部分营养进入汤中,其中尤以粥油中最为丰富,是米汤的精华,滋补力之强,丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载,米油“黑瘦者日即肥白,以其滋阴之功,胜于熟地,每日能撇出一碗,淡服最佳”。清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”,因为它和人参一样具有大补元气的作用。

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喝粥的7大好处: 

1、容易消化,白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。

2、增强食欲,补充体力,生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。

3、防止便秘,现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。

4、预防感冒,天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。

5、防止喉咙干涩,对于喉咙不适、发言疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感 。

6、调养肠胃,肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。

7、延年益寿,喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方。

现在上班族的生活都比较忙,到了冬天更是起床困难户,哪里会有时间去为自己准备早餐,其实现在有很多的智能厨电就能帮我们轻松搞定,早上喝粥的想法,只需要提前把准备工作做好,定好时间,起床后就能够喝到一碗热乎乎的养胃粥了。

我们熟悉的粥有白粥,也可以搭配各类蔬菜一起,比如有香菇瘦肉粥、八宝粥、南瓜粥、小米粥等等,现在给大家推荐几款简单方便养胃粥,让胃暖暖的开始美好生活的一天。

白米粥

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用料:1碗米加4碗水,不可搅拌过度。胃寒的人建议用白饭放入沸水中煮粥,对健康有益。

电饭锅煮粥:米:水=1:6

在睡前把米淘好,加足够多的水,盖上盖子,预约煮粥模式即可。

养心暖胃南瓜粥

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主料:大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻。(大米和小米的比例约为2:1)

做法:

1、将南瓜去皮、去瓤切片。

2、锅内放洗净的小米和大米,加约4碗,粥。

3、煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟,约15分钟左右。

4、15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥。

5、40分钟后,二米粥已基本煮好,再将南瓜泥放入煮好的二米粥里,搅拌均匀。

6、小火煮5分钟左右即可出锅,可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下即可,一碗飘香的南瓜粥就可以吃了。

冰糖小米粥

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用料:小米、水、花生、去核红枣、冰糖、干桂圆肉、枸杞

做法:

1、淘洗干净的小米,连同温水,冰糖,红枣,泡过的花生,一起煮开,并适当搅拌

2、煮开后盖上盖子转小火煮20-25分钟(中间稍微

搅拌几次)

3、20分钟后揭开锅盖,加入干桂圆肉和枸杞,煮大约5分钟即可。

上面介绍的这些粥都是简单好做的,在寒冷的清晨不妨可以试试看,让充满元气的一天,从喝一碗热乎乎的粥开始。

我是一位普通的小女子梅子,是澳洲OzCow奶粉代理商分享一杯好奶,奶粉美食……澳洲OzCow奶粉的优势:澳大利亚是世界唯一没有疯牛病口蹄疫和禽流感的国家,在这里。有世界上最独特最多样化的自然环境它有地球后花园之称,澳大利亚有建设的奶牛。澳洲OzCow系列精品级成人奶粉能够全面满足中国消费者“纯澳大利亚品质生活”的追求,该品牌所有产品均采用O污染、O添加、O防腐剂、0抗生素、O催产素的纯天然有机奶源,利用最先进的最安全的低温湿法工艺生产的澳大利亚原装进口的顶级成人奶粉。未来Oz Cow品牌将重新回归精品成人奶粉市场,为广大中国消费者提供优质无添加,零污染的原装澳洲进口奶粉。

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