误区︱菊花茶的最大克星居然是「 冰糖 」!

朋友聚会来一杯、工作加班不离手、对月独饮也是它,懂得健康养生的宝宝,都在喝菊花茶。平肝明目、清火散热,对的!又是不对的!看到菊花旁边的冰糖了吗?菊花茶标配?这么多年喝下去,感觉甜甜的,因为单喝菊花是又酸又涩!为什么?

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菊花茶

为什么会酸?

事实上,菊花茶的酸味并不是出自菊花本身,而是“硫磺”熏蒸。听到“硫磺”一词 ,不禁让人毛骨悚然,难道菊花不是晒干就可以了吗?

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菊花加工的主要工序是脱水。硫磺蒸熏是通过破坏表面蜡质起到干燥作用。硫磺熏蒸后的菊花药味会变酸,主要成分会流失,同时残存有二氧化硫,会造成毒性叠加。

根据新版《中华人民共和国药典》规定,中药材早已不允许使用硫磺熏蒸以漂白、增艳、防虫。

但是硫磺熏蒸的成本低,

保质期长,

菊花看起来美观。

所以一些小商小贩会坚持用

硫磺熏蒸。

但是,二氧化硫摄入过量,会破坏消化道和呼吸道,使器官的黏膜受损,并产生恶心、呕吐等胃肠道症状。长期过量摄入会引起慢性中毒,破坏人体内酶活力,影响对钙的吸收。

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大家在购买的时候一定要分辨清楚,下面小编会给大家介绍鉴定菊花的方法。

1、看品相。最好选花萼偏绿、色泽自然、花朵完整的。好的菊花冲泡后,色泽明亮清澈。

2、闻气味。不要买有刺鼻酸味的。

3、尝味道。好的菊花茶喝起来微苦,但唇齿留有清香,硫磺熏过的则可能有酸味。

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菊花加冰糖不是谁都适合喝的!

专家认为,喝菊花茶加冰糖是可以的,但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人最好别加糖。此外,还有一些脾虚、胃虚的人也不宜加糖,因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多,感到不适。


健康无硫,药食同源

生活本该如此


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