摆摊记2016‖4.18

摆摊记4.18

上周末天气不好，没有去摆摊。

不过周日下午看天气预报，明天（也就是今天）似乎没有雨，于是当天晚上冒着小雨去买了个大菠萝，回家后做成菠萝冰糖水，为下一天的摆摊做准备。另外，当晚还乘机又一次尝试着做了凉粉，幸喜终于成功了，凝固的凉粉像透明的果冻，不知道会卖得怎么样。

今天天气如愿以偿地晴朗。我早早起床，在门前的梨树下做完运动，又敷完胳膊，搽好喜辽妥，然后，就开始做烤肠。

10点多，烤肠准备到位。从冰箱里拿出冷藏了一夜的菠萝冰糖水和凉粉，将菠萝冰糖水用水箱装好，将凉粉用专用的刨子刨成小块，放入一次性饮料杯，然后注入早就准备好的冰糖水，用封杯机封好口。

十一点，一切准备就绪，出发！

蓝天白云，微风送爽，一路上能闻到两旁香樟树散发出来的香味，让人忍不住深深呼吸。

到了小学门口。太阳公公又一次帮了我的忙——接孩子的家长们的车都老老实实地停在不远处花坛边的树荫下，我的摊位区一片“空旷”。

很快，我摆好摊，撑好遮阳伞，放好烤肠机，将凉粉拿出来，将菠萝冰糖水装杯摆好，OK，一切就绪，就等校园里下课铃声的响起（其实我根本听不见下课铃声）！

今天虽然阳光普照，可是气温并不是很高，所以我的烤肠生意恢复了不少。菠萝冰糖水水也卖得不错。

至于我的新式饮料——凉粉，却只卖了三杯。大概是因为太新颖了吧，好多小学生根本就没有吃过凉粉，而我自创的这种冰糖水凉粉，这些小学生大概更是见所未见，闻所未闻！

也难怪，这种传统小吃已经好多年没有在福星出现啦，那毕竟是我们这一代的回忆啊！凉粉的清凉与甘甜，冰柜里的那种混合了香精甜蜜素人造奶油的雪糕怎么比得上，然而人们就是喜欢选择对他们不好的东西。

下午四点钟，又一次准时出发，继续我和小朋友们的约会！

4:20，放晚学了。许多小学生涌到我的摊前，纷纷挥舞着手中的钞票。

“老板，来一串鱿鱼和脆骨的！”

“奥，好勒！要不要番茄酱？”

“要，还要辣椒粉和孜然粉！”

“好的！”

“老板，一串脆骨和玉米的！”

“好的，稍等一会，马上就好！”

“老板，来两根玉米的，快点！”

“奥，稍等一会，马上给你弄，不好意思哈！”

“老板，来一杯菠萝冰糖水！”

“好的，自己拿哈，想要哪杯拿哪杯！”

“老板……”

我没有想到一下子会来这么多人，又要收钱，又要刷酱，又要找钱（为什么偏偏在时间紧张的时候会有这么多10元20元的整钱！），还要兼顾饮料的买卖，一下子真忙不过来，只好一个劲向小朋友道歉，让他们稍等一会儿。许多小朋友等着，不过也有等不及的，就走开了。

更要命的是，下午我只准备了比平常少一半的烤肠，结果一下子就卖光了，还有许多人没买到。我只好也向他们道歉。

“不好意思，卖光啦，真是对不起！”

小朋友散去了，不过有一位骑着电动车的女人带着她的孩子等了好久，我感到很过意不去，正好还剩下最后一根落单的玉米烤肠（我的烤肠都是成对卖的，一元两根，所以有时候会有落单的烤肠），于是我就把这跟烤肠送给了女人的孩子，总算弥补了一点自己的歉意。

看来以后得想办法应付这种紧张的局面，比如，烤肠可以事先串好，找零钱可以让小朋友自己找。而且，每一次出摊都要带上比预期销量多的烤肠！