Henk老师西安营养工作坊分享（4）

要讲几个数字，地球上有两千万的人是超重的。其中，有三百万的人是过度肥胖。有两千万的人，其实他们吃了太多的东西，他们吃进去的东西，比一千万饥饿当中的人吃进去的东西乘以2还要多。我们现在坐在这个地方，地球上有一千万的人他们真的是没有吃的东西，很痛苦的，因为没有食物。然后又有两千万的人吃的太多了，这是很可怕的一件事情。其实，不一定是要这样子的。地球上可以供给给人类绝对是超出我们需要的食物，但是食物的分配则是错误的。每天都有五千人会死去因为他们没有清洁的饮用水，每天五千人，这些只是数字。假如想象下这五千人中有一个是你的亲人或朋友，你可能就不会只是坐在这了，你就想去为这个事情做点什么，因为只是清洁的饮用水而已。在我们现在这个地方，现代的社会，不可能因为没有清洁的饮用水而死掉。当我们唱这首来自非洲的歌的时候，就会有人死去。不是他们做错了什么事情，这是西方的世界造成的。每一个小时，太阳都会把更多的能量带到地球上。太阳一个小时提供给我们的能源要比我们人类一年中所耗用的能源还要多，想一想洛杉矶，纽约，伦敦，迪拜，北京，东京，那一年当中能够用到多少的能量能源呢？我们都想像不到的，耗费那么多的能源，而这些能源太阳在一个小时之中就已经给到我们了，但是直到现在我们仍然不知道怎么来运用这些能源。现在的科学已经很昌明了，但是还是不知道该怎么利用这些能源，还不知道。我们还在这个方向上在努力，但是很慢，每天还是会有很多人死去。地球上又有谁知道如何去收获太阳给到的这些能源呢？他们（植物）知道。这些植物每天都在做这些事情，然后我们都关注不到他们。