LATEX 固定表格列宽并居中

方法1： 使用p{x cm}能固定列宽，但是不能修改是否居中、左对齐、右对齐。只能使用默认格式

\documentclass{article}
\begin{document}
\begin{tabular}{|p{1cm}|p{2cm}|p{3cm}|}
\hline
1 cm width & 2 cm  width & 3 cm  width \\
\hline
test 1 & test 2 & test 3\\
\hline
\end{tabular}
\end{document}

效果图：

方法2： 

The alignment of the cells could be changed by using the package tabularx and define three new row-types: flush left fixed width:
\newcolumntype{L}[1]{>{\raggedright\arraybackslash}p{#1}}
center fixed width:
\newcolumntype{C}[1]{>{\centering\arraybackslash}p{#1}}
flush right fixed width:
\newcolumntype{R}[1]{>{\raggedleft\arraybackslash}p{#1}}

示例如下：

\documentclass{article}
\usepackage{tabularx}
\begin{document}
\newcolumntype{L}[1]{>{\raggedright\arraybackslash}p{#1}}
\newcolumntype{C}[1]{>{\centering\arraybackslash}p{#1}}
\newcolumntype{R}[1]{>{\raggedleft\arraybackslash}p{#1}}

\begin{tabular}{|L{1cm}|C{2cm}|R{3cm}|}
\hline
1 cm width & 2 cm  width & 3 cm  width \\
\hline
test 1 & test 2 & test 3\\
\hline
\end{tabular}

\end{document}

效果图：