香河俚语之青稞子

小时候,拿什么喂猪?沏猪食。

猪食中包括麸子棒子面,更多的是稞子。什么是稞子,就是把野菜叶子白菜梆子等等晾干了粉碎。这些绿色植物的碎屑,猪很喜欢。猪们把鼻子嘴伸到沏好的汤汤水水,“蹲食”。蹲食就是嘴不离开猪食,不待喘气的,一上一下的,一蹲一蹲的,顿顿顿的。庄户人认为会蹲食的猪有潜力,长得快。

青稞子,其实就是乡野间一切绿色植物的统称。老人们常说:下一两场透雨,青稞子就长起来啦……

我原本以为这样的土词已经退出了日常口语的舞台,可有一天,我听到了,非常的贴切生动!

那次是吃涮肉,羊肉、百叶、黄喉吃差不多了,一人叫道:老板,上青稞子!

一会功夫儿,白菜梆子、油麦菜、茼蒿……就端上来了。青稞子撒下锅,我一看他们的吃相,不地道!一个“蹲食”的都没有。

我的后背长了脂肪瘤,医生说:您呀,别吃肉啦,牛羊鸡鸭鱼虾全得戒。

我连连点头,心中暗道,这不是要把我当牛养,当和尚养,只能吃青稞子吗?

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