冻货选得好，蛙儿子回家早！

最近让大家茶不思饭不想，操碎了心的，

估计就是这只调皮的蛙了吧！

一夜之间，大家都当上了佛系家长，

除了定期收割点三叶草，买点吃的和装备，

你就只能等它回家。

当然，贴心的“蛙儿子”还是会将旅途中的美景和趣闻寄给你。

今天，它来到了——

速冻食品品种多，味道好，营养健康，关键是食用简单方便，节省大量时间。

今天，我们就一起来看看，怎样挑选你中意的冻货！

一、注意品牌和保质期

尽可能地挑选距离生产日期最近的食品。

因为离生产日期越近，食物的新鲜度就越高，营养素的流失也更少。

二、选择有包装和包装完好的速冻食品

选择有包装和包装完好的速冻食品，包装完好的速冻食品能很好地避免沾染上灰尘和细菌。

如果速冻食品包装袋有破损，或者食物之间发生了相互的粘连，这样不仅会影响食物的口感，还可能缺乏应有的营养或者感染上细菌。

三、选择大品牌的速冻食品

大品牌意味着大厂家、大规模以及较为规范的生产操作设备，因此可以做到生产和流通领域的规范化，才能做到入口安全化。

四、选择在冷冻条件完善、靠谱的平台上购买

最影响速冻食品营养价值的，不是速冻本身，而是销售链条中的冷链保存。

一般速冻要求全程保存过程中不能解冻，但是很多地方的冷链都无法保障，容易导致速冻食品在运输、储存的过程中部分解冻，从而使微生物大量繁殖，影响其营养价值和安全性。

所以， 要选择在选择在冷冻条件完善、靠谱的平台上购买。

五、选择包装完好、没有冰块和冰晶的产品

新鲜的速冻鱼、肉、虾、饺子或蔬菜等商品，质地应该是均匀的，包装内没有冰块和冰晶。

但如果在运输或储存的过程中发生了温度的波动，就会形成大冰晶和冰块，包装内的商品可能会发生粘连，并出现越来越多的冰晶和冰块。这时候，食物的品质已经明显下降，口感风味也会大打折扣。

因此，在挑选速冻食品时还应仔细查看商品的状态。