海陆丰风土人情小结

我家乡位于广东省粤东地区，东接揭阳，西通惠州，北连梅州，南临红海湾和碣石湾。旧时称海陆丰地区(包括今汕尾市，陆丰市，海丰县，陆河县）今由汕尾市管辖，其行政区域即为海陆丰地区。因地理位置关系，其东受潮汕文化，西受广府文化，北受客家文化，在长期的繁衍生息中，糅合了岭南三大文化，自成一家特色，也正应了那句“百里不同风，千里不同俗的”的俗语。或许会有人就语言方面对此文化特色提出质疑，因为海陆丰人民普遍使用潮汕话为交流语言，但海陆丰的方言并非潮汕话，它与潮汕话同出闽南语系，我们更多地称之为福佬话。潮汕话是潮汕人在继承闽南语的基础上加以改造成今天的潮汕话，而福佬话则是保留了更多的原汁原味，与台湾的闽南语，福建莆田话更相近。海陆丰在古时的行政管理上一直归惠州府管辖，也因此受到了广府文化的影响，有少数地方的人讲粤语。海陆丰的方言多且杂，除了福佬话，还有客家话，粤语，军话，畲语，占米话等。又因海陆丰地区背山面海，同时具有客家人与疍家人两大族群，他们与在平原地带的人民一起为海陆丰特色文化的形成作出了贡献。以下就几个家乡重要民俗作文化分析说明：

一，祭神民俗

海陆丰人民祭拜的神众多，涵盖佛道儒三教，其中以道教神仙居多，还有只流行于某地或某村的神，如三山国王，无从考证的将军等。这些神仙护佑万民，备受尊崇。在众多的神仙中，最受人膜拜的是妈祖，城隍，观音菩萨，土地神等。

在海陆丰，除了大节日由村里公家领头祭拜外，在其余时候，妇女们成了拜神的主角。她们初一十五要拜神，逢年过节要拜神。逢拜神之际，妇女们就要早早准备好祭品，元宝香烛，瓜果贡品不能少。天一亮就提着香烛蓝出门到村里大大小小的庙里拜老爷去了，心更诚者还会到附近的佛家寺庙或镇上的大庙拜。在拜神的时候，贡品摆放有序，妇女们手执香烛，口中念念有词，多是求神仙保佑家人，祈求人财兴旺的话。不过也有一类拜神是为了解决某件事的，成为“吓神”，人们在做某件事没有把握或有求与神的时候，就会去“吓神”，在神面前说明意愿，并许下酬神物品，之后等事情完成了就要酬神而且不管事情成不成，酬神是一定要的。

人们对于神仙甚是尊崇，在生活的方方面面均有对应的神仙扶持，这其中体现了海陆丰人民对上天的敬畏，亦是古时的人民在封建专制的统治下，大多生活贫困，无力应对天灾人祸，只有寄希望于神的施救。他们信赖神仙，相信神会帮助他们渡过难关，并且把这种信仰一代代传承下去，时至今日，海陆丰人民还在敬奉他们的神。在这片土地上，不管贫富，拜神都是一件至关大事，千百年的香火传承未曾断绝。男人们在外干农活，打工赚钱，妇女们主内，操持着家里大小事务，他们坚信，自身的奋斗与神明的庇佑能让家庭幸福美满，同时也在传播着一份自强不息的价值观。

海陆丰的妇女们也是借助拜神来展现其贤淑，能干的一面。在拜神的祭品当中，有手工折叠的元宝，蒸制的粿点，还有向神祈求时的用语，这些无不考验妇女们的功夫。拜神的时候，大家伙把祭品一摆出来，功夫立见，谁要做得不好，会惹人嘲笑。另外拜神也是增进乡亲感情的一个好途径，几位相好的妇女会相邀一起拜神，凑在一块话家长里短。拜神成了生活的一部分，大抵能陪伴一个妇女的一生，每一个嫁为人妇的女人都会学会拜神，会发自内心，毕恭毕敬的去向神仙祈求家庭美满。一般成为人家媳妇后，婆婆会教导其拜神，做婆婆的也会一直拜下去，为儿孙们守护一个家的温暖，每一代的女性们都会承担这个使命。

二，祭祖民俗

祭祖是中华民族的一大重要民俗，缅怀先人，启发后人进取之心。在海陆丰地区，每个村落都有修建祠堂，一姓一祠，在单姓村子里，则会依村子人口规模修建大小等级的宗祠和家祠。宗祠一般供奉的是全村的老祖先，大节日时全村人一起祭祀，规模大，全村筹人丁钱，请戏班唱大戏，场面热闹。家祠的祭拜则较简单，各户人自备祭品，由长辈主祭，老少齐拜。此等家祠之祭一年次数甚多，亲人忌日要祭，时令节气要祭，如春分，冬至，传统节日更是要祭，如此算来，几乎月月有祭拜。以前生活条件差的时候，人们节衣缩食也要祭祀得体面，这可需要妇女们精打细算，男人们勤奋挣钱。不过这可令孩子们开心得很，因为能吃到肉，不管是是鸡鸭鱼肉，总能一祭五脏庙。在祭品方面也会随时节而变化，除了茶酒水，肉类外不变外，什么季节就会制作相应的“粿”。（粿是海陆丰和潮汕地区特有的糕点类，有甜粿，即年糕，有龟仔粿，发粿，家发粿，千层粿，菜包粿，碱粽粿，糍粑粿等）这里得说说碱粽粿和月饼，这两者都不是超市里卖的那种粽子和月饼。碱粽粿即是端午的粽子，不过不是包着叶子的，而是褐色软糕状的。它是用糯米粉加入碱，混合成泥状，下锅蒸成软糕状。食用时用细线切成块状或片状，其表面黏性强，又带有碱的苦涩味，因此要蘸红糖或白糖吃，吃起来风味十足，不会腻。月饼则是一块大饼，内藏白糖，芝麻，冬瓜丁，虾干等馅料，为烤制而成。这张大饼似天上望月那般大，可谓之名符其实的月饼了。

除了在祠堂祭祀祖先亲人外，清明扫墓亦是一大重要的祭祖民俗。海陆丰的扫墓成为“过钱”或“过纸”。在春分之后就可以去扫墓了，至清明日结束，往往一大族人浩浩荡荡去扫墓。在开始祭拜前，大人们先给坟墓除杂草，再摆上祭品，同时会叫孩子们去撒五彩纸条，这也是孩子们最开心的时刻了，接过一大把彩色纸条，就跑上坟头上撒纸条。坟墓一般修得大，占地十来平方米，农村地区信风水，故旧时许多现任的坟墓会往山上修，往远处修，有些甚至修到其他镇的山去，幸得如今交通条件好了，能驱车前往，要不然孩子们就不乐意了。

清明扫墓不只烧纸钱，还会烧纸衣服，纸元宝。不过对于供品就没什么特别要求，只要用一个盆，把一整只鸡，一块猪肉，一条鱼，鸡蛋和蒜放进去就好了。再把盆往箩筐一放，另一个箩筐放香烛纸钱，一根扁担挑着就出发了。人们在坟前插了香烛后，因为要让祖先亲人们好好享用，所以就是自由时间了，小孩们就忙着追逐玩耍去了，大人们则在草地上坐着吞云吐雾，聊聊天。在祭拜要结束了，小孩们又自觉跑回来了，因为要烧纸钱，放炮仗了。小点的孩子喜欢烧纸钱，一个个拿着一大把纸钱慢慢地往火堆里扔，而大点的孩子热衷放炮仗，除了一连串的爆竹外，还有大个的炮仗。他们早就拿着大炮仗，只等大人们一声令下，等到纸钱快燃尽了，鞭炮声就噼里啪啦的响起，一阵烟雾过后，在坟头上留下一大片红纸花，和彩色纸条一起把坟墓装点地风风光光。坟墓修在野外，人们也顺便踏青去了。路途远的还会在野外用餐，饭菜由家族筹钱，留守家里的女人们联合烹饪，做好后再送过去。

在海陆丰人民的心理，祖先的位子是仅此于神的，他们对于宗祠的建设更是讲究，村里的大宗祠往往集全村之力把最好的建筑工艺都用在这上面，以前的祠堂还肩负着学堂的作用。祠堂建得越好，越能凝聚村民意志，因为这体现了一个村的经济实力，也是村里能人辈出的体现。在祠堂落成举行入伙仪式的时候会邀请附近各个村子前来观礼，这往往是光宗耀祖，展示实力的时刻，村里人会把仪式举办得讲究又隆重，赢得外村人的称赞，备有面子。每家每户也会广邀亲朋好友，在家里大宴宾客，论叙家常，增进感情。

海陆丰人民对于祖先的缅怀也有利地促进了当地人文的发展，他们热爱家乡，眷念故土，讲究同乡情谊。各房人相互扶持，出外致富者会回村建设家乡。男人们重视家庭，不管在外多苦多累，只要为了家庭美好，孩子幸福，一切都扛下，他们更是把这种精神以身作则地传给下一代。为了家族传承，不管在外多忙碌，一定会在祭祖时赶回来，特别是清明节，每家的主事人，即男人都会赶回来，带着孩子给祖先郑重上香，教会孩子们不能忘本忘根。

内容整理：八卦海丰

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