不用千里迢迢，在家门口就能体会到的异域风情

提起新疆来，作为一个在建设兵团生活过4年的人来说是有特殊感情的。那些快乐的童年时光依然深刻的历历在目，随风翻腾的麦浪，溢满了麦香的空气，堆成雪山的棉花垛，成片金色的向日葵，夕阳西下蔷薇栅栏里闪现出的像渡了金的诱人的果实，放学回家经常爬到沙枣树上摘甜似蜜的沙枣，天气晴朗时看到的白色的天山，更不用说能歌善舞的漂亮维吾尔族姑娘，淳朴热情的老乡们……

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我的第二故乡-新疆，也是让我魂牵梦绕的地方，目前能做的就是来最近人气较旺的北疆饭店来重温下新疆味道，满满的期待。

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门口的明档是烤囊和羊肉串，很符合现在餐饮发展趋势。整体的装修充满了异域风情，如果再多些维吾尔族姑娘真的会以为来到了新疆，热情的维吾尔族的帅小伙见我在拍照，很配合的凹了个造型。

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点了些必点菜和和甜点，在高峰期上菜速度还是很快的，十几分钟的样子菜就陆续上齐了。金灿灿的新疆大盘鸡，大块鸡肉，炖的软糯的土豆块，土豆和鸡块盐味偏淡，没有辣味；

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囊包肉色泽还是挺好的，大块胡萝卜和羊骨头，盆底是黄灿灿的囊，单价59元从份量上来说稍微有些单薄，加些配菜或者肉块稍微再多些会更好，胡萝卜炖的很烂，不过觉得羊肉质稍微有些硬有些柴；

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手工酸奶没一点惊喜，感觉就像是平常的酸奶加了些葡萄干；炒面其实就是拉条，把菜浇到拉条上拌一拌，味道也是稍微有些淡;糕点也可以尝试下，没有那么甜，奶味多些。

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点评:这家餐厅味道不难吃但也不出彩，或许是期待太高吧，菜品还有很大提升空间，不过作为新品类也可以来体验尝试下。

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这家餐厅避开了竞争激烈的菜系，利用人们的猎奇心理，加上异域风情的装修，一出世就赢得了火爆的人气；通过扫二维码结账优惠，进去之后显示消费明细，同时每道菜品后面可以点赞也可以点不同意，最后还有反馈意见，为菜品品类调整及菜品提升提供数据支持，同时扫二维码引流到微信公众号的方式还是值得称赞的。

         公众号显示公司总部在苏州，个人觉得产品还是根本，调整的太多过清淡了，其实保持特色和改良之间的平衡还是需要把握的，否则新鲜感消除后，没有产品本身的特色也是很尴尬的。