来自公众号:K处的体制内攻略
酒在饭局中是必经环节，有的人只喝白的，有的人只喝红的，还有的人红白啤“三中全会”，甚至加上黄酒、各种XO“五中全会”也醉不了，可怜的只是我们，我们只想让领导喝高兴，不想自己多喝酒，不想成为醉鬼，不想自己身体垮掉。虽说久经酒场，酒精考验是锻炼干部的良好途径。但是，老K我还是认为身体第一、酒精第二。
我相信看我老K文章的人，都是求上进、能上位的人，至少是前途无量的人。一场饭局下来，我们都希望总体上表现良好，达到“拉近了关系、办妥事情、保护自己”的最终目的。
酒桌上的人有这么几种。一种是盲目冲动型的，特别是在有人起哄，有人劝酒的时候，脑子一热，情绪一起，就三杯酒下肚，结果只能是——来者不拒，马上回去。下次，领导估计不太会让你跟着去了，虽不说是很大损失，但是我们总缺少了一点机会。
一种是扭扭捏捏，身体不允许喝酒，或者不能喝太多酒。他们在酒桌如坐针毡，如履薄冰，如果桌上有人说：“小张啊，第一次见面，你怎么能滴酒不沾呢，来，我给你满上”此时，他简直想所有人都无视他，因为他真的不能喝酒，但是心中也有小宇宙，他们也想爆发，也想看起来有做官的样子，至少是在酒桌上如同工作中一样，行云流水、挥洒自如、酣畅淋漓……，但是他们真的做不到。
一种是傻白甜型的，懵懵懂懂，不懂规矩。到头来，不仅自己多喝酒，领导还不待见，在领导心中留下“这人太嫩，书生气十足”的印象。甚至有些人连坐座位、敬酒都不会，一桌人都比他大，他还坐在自己直接领导的前面，敬酒的杯子抬得老高，领导还以为是中央下派的钦差达成呢，由于不懂规矩，被别人认为“架子真大”。
还有一种是喝假酒的人。这种人看起来很高深、很有范儿，但通常很虚伪、很做作。如果演技不好或者碰到高人，一旦被别人发现、看破，估计这名声就臭了，别人会在酒桌上数落他一辈子。他们想着法子在酒上、杯子上作文章，在酒桌上偷奸耍滑，连泼带倒外洒的痞子做法终将被人识破，铁定难堪！其实大家都不是傻子，能喝就喝，不能喝就是假装醉都比喝假酒好。
行了，咱入正题。这里申明一下，因为酒有南北、饭局有级别。省部级、厅局级直至乡镇级各有不同，乡镇比较重江湖义气，不会有那么多弯弯绕，能喝酒喝，不能喝就不喝或者能喝多少就喝多少一般又没人会说你。但是，我们到更高一级的酒桌上，就要懂一些基本的规矩。不一定适合所有人，但绝对是老K的经验之谈，大家取舍着看，如果觉得有用，请看官您记住并实践，一定有所收获。
敬酒，要体现诚意，体现规矩，体现礼貌。碰杯时，杯子低过领导的杯子，头微微点一下，以示尊重。还有就是最好双手举杯，特别是刚入职的同志们，大方点，两手举杯比你一个手插在裤袋里强多了，要知道自己的位置。
当然了还有次序的问题，你不要冲在前面敬酒，等领导们敬完了大领导你再敬，也不要等着大领导来敬你的酒，只要同桌比你大的人敬了领导酒，你就可以敬酒了，记得说一句感谢话、吉祥话、祝贺话。比如领导表扬你的时候，你就说都是领导的栽培，想当年领导怎么手把手教我，怎么严管厚爱等等。比如领导马上有好消息了，或者你在酒桌上听领导的意思要走，你就说祝贺领导步步高升……最好是喝完，如果喝不完那就半杯，喝一半情不断嘛。
躲酒，说躲咱就躲，少喝一点挺好。一定记得咱喝得差不多的时候，领导也喝得差不多的时候，要有意识地回避下，离开酒桌，这个时候大家都喝得差不多了，也不太会注意你出去上个卫生间。
有时候在酒桌上抽根烟也是很好的躲酒办法，曾经老K见过一位厅级干部就是如此，他平常根本不抽烟，但是在酒桌上当喝的差不多的时候，他就会点上一根烟，久而久之，熟悉他的人都会在酒桌上为他点上一根烟，这3分钟内，别人就不好敬他酒了。如果你的领导有这个习惯，恰好领导又给你递了个眼色或者停顿了一下，你赶紧给他点上这支烟，他会满意地点点头，心里说，这小伙子不错！
推酒，俗称在酒桌上打嘴仗，在推来推去中让自己少喝一些。因为饭局都是有时间限制的，大家也不好让大领导待太久。如果你的太极功夫打得好，就可以赢得主动，赢得时间。我也见过此种高手，单凭一张嘴，就让对方喝得又高兴又激动，通常都是女性最为擅长，如果是你组的饭局，领导又喜欢异性、喝点“花酒”，那你就要把这个“标配”给补上，没准领导会意外地高兴。
但是很多时候我们都要自己面对别人的敬酒，很多嘴木讷的年轻同志，不会打嘴仗，不会打咱那就先喝，喝到自己微醺的状态时，只要坚定自己喝少点的信念，自然就会打了，因为你的几句空话就能帮你少喝一杯酒，你的大脑会迅速为你做出反应的，自然就会打太极了。
记住：嘴仗都不能当真，不能完全放开了，尽情发泄自己的情绪。嘴仗完全是空对空，我见过很多傻逼打嘴仗时，或许输人半嘴，或许感觉自尊受挫，竟然大打出手，真是太煞风景。
劝酒，劝君多饮一杯酒。我知道你们都不想多惹事，万一劝得不好，反而让自己多了几杯。其实，劝酒，劝别人喝酒才是让自己少喝酒的最有效的法子。
但是，千万不要死命劝酒，尤其是不能劝女士酒，这年头，纪委对党员干部的要求更高了，喝酒出问题挨处分的比比皆是，要引以为戒。但是如果为了调节气氛，劝领导酒时只能劝一次，比如，领导啊，今天我们难得聚在一起，要不您喝一杯助助兴，都说无酒不成席嘛，少喝一点？如果领导说不喝，那就作罢。或者，直接对领导说，领导我给您端一杯茶来吧，以茶代酒，大家也能理解！如果领导今天不想喝，你说这句话就帮他解了围，如果领导想喝，他自然会说，大家都喝酒，我怎么好意思喝茶呢，都喝酒，这样就更显得领导与民同乐、平易近人了。
斗酒，避开酒桌上的糖衣炮弹。斗酒的方法有很多种，但是轮到我们接招的办法不是很多。在酒桌上有的人，看你好像能喝，就提出要和你“平推”，就是他喝多少，你喝多少，记住千万别喝他这样搞。你就说：你是领导，是前辈，我永远都要向您学习，我敬您一杯，希望你多多栽培。有的人会在酒桌上说一些抬举你的话，夸赞你的话，目的无非是抬高你，给你戴高帽子，让你多喝酒。这时候，你要懂得把这顶帽子回绝出去，千万不能接这顶高帽子，喝酒的时候一定要低调，要韬光养晦，尽量为他人作嫁衣裳，让别人多说，你多听，既长见识，又满足了他人的倾诉欲望，这样你会赢得一个好人缘。
补充技巧：1.喝酒前半小时喝一杯奶（酸奶），能缓解酒精对肝脏和胃的伤害。
2.喝白酒的时候多吃西瓜，西瓜利尿，多喝点，去几次厕所就把酒精带出去一些了。还有吃大块瘦肉，高蛋白的东西，也能让你的委和肝少受些伤害。
3.如果你确实滴酒不沾，那就做一个高质量的服务者吧。点菜、端茶倒水，转桌盘（领导夹菜时不要转），开酒、分酒、点主食、结账等，别只知道傻坐着闷头吃。