侯雪菲
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海外党的厨房：吃饱喝足不想家

我是菲菲酱，90后，现居英国，能源行业数据分析师，非典型金牛座，在英国读完硕士之后误打误撞收到了来自做毕设的公司的offer。

第一次踏上这座岛是2014年9月18日，现在已经两年过去了。在国内我是不做饭的，回家有妈妈做的饭菜，想吃哪家馆子就呼朋引伴跑去胡吃海喝一顿，天气不好不想出门的时候点几下手机外卖小哥就会把饭送到家里，啊，想想我大天朝的饮食文化，可能是除了家人之外对我最大的吸引力和牵挂。读研的时候我也是不做饭的，身边的朋友厨艺一个比一个好，我只有饱餐之后洗盘子的份儿，学校周边还有各式各样的中餐馆子，满墙的菜单统一标价5镑钱，选择恐惧症都要犯了。可现在我生活的城市，我在路上见过的东亚面孔两只手就可以数过来，中餐馆顶多只有个位数，还都是“融合性菜系”，我大中餐愣是和腐国的各种酱强制性融合，变成了一道道我听过名字但是端上来完全不知所云的奇怪料理。公司附近有一辆burger van，一位sandwich lady，还有一家麦当劳。

好吧，背景铺垫有点啰嗦，总之就是在这种大环境下，作为一只顽强的金牛座，我开始了自己动手丰衣足食的生活。幸好我的三位英国室友厨艺都不错，家里有不少料理书供我参考，YouTube和下厨房是我开始学做饭的最佳课堂。慢慢的我开始爱上了厨房和做饭，在外面凄风惨雨的时候回到家里煮一锅热汤，真的有种原地复活的感觉；被冗杂的数据搞得头昏脑胀的时候，厨房是我找回平静内心的地方。烟火气让我感觉到真实的生活，想吃什么就去学让我在异国他乡的生活变得更有乐趣。偶尔有朋友来访也可以像模像样的端出四菜一汤的时候，感觉这种一个人生活的日子也没有那么糟。


话不多说，上几幅图记录一下我的作品，一个人生活第一年，我很好。

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