历经百年的店铺,为何还是难逃歇业?

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中国有许多知名的百年老店、百年品牌,但知名度打出国外的却不多,大多数品牌绕了上百年也绕不出那条“国际线”。

更甚于,许多百年老店支撑不下去,逐渐淡出大众的视野。经历了数十载风光,最后也只能挂上“曾经”的前缀。

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这些“老字号”既然开过百年,产品质量、服务自然没的说,为什么还是无法摆脱关门歇业的命运?

一般而言,老字号品牌应该多采用高价策略。问题是高价策略需要进行高档定位,这可能使企业面临长期的投入、低利润甚至亏损的风险,才能最终赢得市场。而众多"老字号"企业往往不愿承受这种长期的低利润或亏损,倾向于定位低档来迅速占领市场。

低档次低价格使得许多品牌产品由于缺少能够使消费者产生心理满足的额外价值,特别是文化内涵。这在很大程度上限制了这些百年品牌的国际影响力。

此外,低档定位虽然不易亏损,但会给人品质形象低劣的印象。再者,价格低,没有降价空间,市场也会逐步萎缩。长此以往,亏不抵利,很难维持下去。

所以,店铺要扩大品牌知名度,提高企业利润并寻求长久发展,就一定不能为求低投入而低定位。

那么高端定位的百年老店首先需要一块足以撑起百年的“招牌”:实体门头和顾客口碑都必不可少。相比之下,后者显然更难一些,但既然是百年老店,口碑自然会有。难的事情都可以做到,没道理没有一块好的门头!

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为和店铺的长期经营匹配,门头的材质要慎重选择,选择使用周期长的门头材质更为合适,如铝板门头。还有门头设计,设计方案不易跟风,最好选择经典不过时的设计风格。可以加入具有时代特征的时尚元素则更佳,门头会更加接地气一些。

考工无缝铝板门头,使用周期长达十年,解决当前门头市场材质使用时限短的问题;特殊的防尘设置,灰尘难以附着;并且易清洁,使用一段时间后只需用清水冲洗即可。无需频繁清洗,无需频繁更换,对于百年老店来说,是性价比极高的选择。

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当然,不是所有百年老店都愿意打出国外,也有一些只想安静的守着一片土地,不求名气、利润。无论走什么样的发展路线,每一个百年品牌都值得我们尊重。

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