困扰胆结石患者的十大问题，今天终于有答案了！

一、不吃早饭会引起胆囊结石吗？

早晨空腹时，胆囊内的胆固醇浓度较高，正常吃早餐的话，胆固醇会随胆汁排出，使其浓度降低；而不吃早餐，胆汁中的胆固醇便会越积越多，当过饱和的时候便会结晶析出，逐渐形成结石。因此三餐应规律饮食，尤其是早餐。

二、常吃哪些食物有利于胆？

常吃菜花(花椰菜)可增强肝脏的解毒能力，从而能提高机体免疫力。另外，小米、黑木耳、山药等蔬菜也有利胆疏肝的作用。

三、不良饮食习惯会导致胆囊结石吗？

答案是肯定的。不良饮食习惯与胆囊结石的发生有很大关系。

三餐不规律或则长期食用油腻、甜腻的人，体内血脂明显高于其他人，这会导致胆汁分泌增加，胆固醇呈高饱和状态而易形成结石。因此三餐应以清淡为主，多食蔬果，少食大肉、大油，少饮酒。

四、胆结石一定要手术吗？

胆结石需不需要手术，首先与症状和发病位置有很大关系。有些结石虽然很大，但不会堵塞胆总管，而且也没有症状的，不必非要采取手术治疗。

相对的，有些结石虽然很小，但形状光滑，在胆囊内位置容易改变，甚至发生梗阻，这种类型就需要尽早做。其次胆囊切除或可无结石复发之虞，但不排除带来肠功能紊乱等手术并发症；而目前医疗科技的发展，“保胆取石”早已成为一种治疗可能，诸如“长根排石法”等不手术即能解决结石问题。“长根排石法”由杭州长根堂所独创，至今已有50余年诊疗历史，先后治愈国内外患者50余万人次，其法用中草药方剂，将疼痛的病理现象转化为排石的生理现象，将结石顺利排出。另外其他中医治疗和调理也能取得一定的“碎石-溶石”效果。

五、胆囊结石患者可以吃大闸蟹吗？

大闸蟹是公认舌尖上的美味，然而却含有超高的胆固醇，吃一只大闸蟹差不多等于正常人一天总胆固醇的摄入量。胆结石患者吃大闸蟹之后，为了消化，胆囊不得不加强收缩排出胆汁，这样结石很容易被挤到胆总管或胆囊管中，造成胆道阻塞，继而引发胆囊急性炎症。

六、多喝水能预防胆囊结石吗？

喝水可降低胆汁浓度，是有助于预防结石形成的。建议每天饮用2500毫升以上的白开水，可以起到一举多得的效果。

七、多吃豆制品会引起胆囊结石吗？

豆制品营养价值很高，含有人体所必需的氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，食用豆制品与胆囊结石的发生并无直接关系。

八、多吃水果能预防胆囊结石吗？

水果富含维生素A和维生素C，可以抑制体内胆固醇形成，进而预防胆囊结石形成。

九、胆囊结石患者可以吃坚果吗？

坚果中多含较多脂肪，高脂会引起胆囊收缩，对胆囊结石患者来说是不利的，所以平时应少吃。

十、有什么食物可以让胆囊结石缩小或消失吗？

食物在帮助溶解胆囊结石上的作用十分有限。胆固醇能溶解到胆汁中，主要依靠胆汁中有一定量的磷和胆汁酸存在，这些食物很难做到。