卡、千卡、大卡、卡路里、千焦 相互关系

卡路里 (简称“卡”，缩写为"calorie")的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。 1千卡等于1000卡路里，约4186焦耳.

cal = 卡

kcal = 千卡

kj = 千焦

1千卡 = 1大卡          （千卡与大卡同一个概念  叫法不同）

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换算公式

1cal=4.184J

1大卡=1kcal=1000cal=4184j=4.184KJ

1KJ=1大卡/4.184=0.239大卡

1卡=1卡路里=4.186焦耳；

1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4186焦耳=4.186千焦。

扩展

脂肪的热量约900大卡每百克；糖类和蛋白质的热量都只有400大卡每百克。