对着镜子吃东西，食物的美味程度会提高

日本名古屋大学研究组近日得出了“独自吃东西时对着镜子会觉得更好吃”这样的结果。这个结论在现在小家庭中普遍存在的一个人吃饭问题上，说不定可以轻而易举地提高就餐的质量。该论文登载于5月26日的美国科学杂志上。

实验抽选了老人（65~75岁）和大学生（20~23岁）各16人，在1分30秒内吃咸味和太妃糖味（甜味）的爆米花。对比面对镜子吃，和面对大屏幕播放的图像吃的时候，其美味感和食量的不同。

美味感分6阶段进行自评，老人组、大学生组同样，边看镜子边吃的情况下无论是咸味还是甜味的爆米花都会感觉更好吃，食量也会增加5～13％。

另外，就算不是镜子，吃的时候看着自己在吃东西的视频，也会比看着墙上的图像更觉得好吃，进食量也会增加。

名古屋大学研究组的中田龙三郎研究员（心理学）对实验结果进行了说明：“众所周知和别人一起吃饭时会觉得更好吃。但是，仅仅只是有一个自己以外的人，共有 “吃”这个行为，也会觉得更好吃。”

即使不是镜子，人在吃饭的照片、用餐场景的图像等也有可能同样达到这个效果。