甜牙の美味历险 － 成都（美味篇）

或许是因为几年前到访过成都，此行留给我们自己的时间虽然只有短短一天，甜牙却有一种逛遍成都，饱食天下的即视感。这座城市给人最大的感觉就是闲适，甜牙只想吃饱睡，睡饱再吃，做几天小懒猫～

第一站：天府广场 － 春熙路

龙抄手总店里发型狂野的九叔

其实春熙路上最大的风景就是那只趴在IFS上的熊猫，甜牙的关注点便随之转向了不远处的龙抄手总店招牌。苦于当天不能嘆辣，我们只浅尝了清汤抄手，蛋烘糕和担担面三样小吃。抄手的汤清澈而鲜甜；蛋哄糕的酸豆角馅料也惊艳到了；更不得不说的是，在香港的京川沪馆子吃惯了上海版担担面，第一次了解真正的担担面原来是干捞面，也算是擦亮了双眼。和我们拼台的是一对新疆的老夫妇，他们吃完了一碗抄手以后恍然大悟：“这不就是馄飩嘛～” 据说呢，这种食物有三种叫法，除了以上两种，还有云吞，你的家乡暴露了吗？

第二站：宽窄巷子 － 井巷子

第二站是传说中的坑人第一绝宽窄巷子，其实大家到这里吃的更多是意境（bi) ,品的更多是情怀（ge）。宽窄巷子如今俨然是成都的文化创新基地，除了带有成都色彩的酒吧茶座，甜牙也见到了一些新鲜吃食。不过呢，甜牙最爱的反而是宽窄巷子旁的井巷子，就是在这里甜牙品尝了鱼豆腐，拱猪鼻，锅盔和萌萌哒的潘达可丽卷，还参观了一帅小伙向群众抛三大炮呢。

第三站：武侯祠 － 锦里

论钵钵鸡与串串儿的区别

记得第一次来锦里时甜牙什么都想试，狂吃到胃失去动力；因而再次到访时心里已经有数，便直奔目标：钵钵鸡和油果子。之前和同事讨论钵钵鸡和串串儿的区别，一群外地人争论了许久都毫无头绪，现在甜牙终于搞清楚：钵钵鸡是泡在坛子中冷食的，代表便是这家乐山钵钵鸡；而串串儿则是用涮锅抄熟热食的，代表是宽窄巷子的玉林串串香。至于二者相比，我们都是钵钵鸡的死忠，认为钵钵鸡实在完胜了串串儿，大战九百回合，吃到满嘴流油这才满足而归。油果子则完全是因为长得太像哆啦A梦中的日本果子，甜牙才买来过家家玩的。

最终站：人民公园

老妈蹄花里霸气的白饭

人民公园不仅是成都的征婚圣地，亦是各派真的假的老妈蹄花的聚集地。一碗雪豆炖蹄花，猪蹄子经过慢炖至骨肉分离，入口即化，亦没有多余的调味，即便是那口汤中，都充满了胶原蛋白的质地；雪豆即芸豆，同样炖得软烂，和胶质的口感是perfect match。除了蹄花，也叫了两样家常小菜，甜牙最爱的炒豌豆尖和九叔最爱的豆花肥肠，再配上满满一盆大妈爱心白饭，我们的肚子已满载幸福，再没有任何馋嘴的余地。

成都是一座适宜养老的城市，行走在这座城的卡卡角角，看到公园里品着茶搓着麻的人们，吃着通街都是的可口饭菜，让我即便是在精力充沛的白天也不禁打起盹儿来。在习惯快节奏的香港以后，甜牙已不再能承受这种看的见未来的幸福咯。只期望，一年之中能有那么几天，能重温这种懒洋洋的舒麻感，足矣。