【65】一碗姜撞奶带来的启示

        书吧小区门口新开了家甜品店，店名看起来是个老字号，但今天不想注重是否老字号的问题，想聊聊这家店的出品。

        这家店从试业到正式营业前后不过两个礼拜，昨晚收铺想去吃碗姜撞奶碰上爆满没有位置了。惋惜之余，也惊叹在短短时间里，这家店已经可以不用操心盈利问题了。书吧小区附近的人流量不算少，但是外面这排店铺如流水般换的也是勤，这家店的的前身是移动营业厅，面积不小，租金也是黄金价位，敢顶下来做可见实力不小。

        出于好奇，自己也去尝了个鲜，第一次尝试的是水果奶露，椰汁西米露，秘制鸡翅，卖相中规中矩，味道还不错，光仔和我三两下就干光了，第一次留下的印象就不错。第二次，又去试了水晶牛奶，菊花双皮奶，印象分增加，后来又试了椰汁糯米，最后试的招牌姜撞奶，不得不说这家店的出品品质十分稳定，没有一道是会吃出不满的，而招牌更是让人回味，由此可见，生意来得快也是自然了。

        这么一个活生生的例子就摆在自己眼前，只要自己做的好，自然会吸引生意上门，如果每样出品都能保证质量，只会加速在市场上站稳脚跟，而如何将每样出品都做好就是当下自己需要仔细研究和行动起来做改善的地方，急不来也不能停。

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