2019-11-12 Rule No.34-36 Don't drink your sweets

今天是读 Food Rules 的第 11 天，来跟大家聊聊今天的收获。

我这个 21 天的打卡，已经过了一半，写到今天甚至觉得没什么可写的了，一方面因为作者是在重复强调他之前提过的观点，而那些观点引起我思考的部分我基本上已经写了，重复写同样的观点我自己也觉得很无趣。但是又立下了这个每天写笔记的 flag ，不写不行，所以真的很佩服每天能够不断输入输出的小伙伴，你们太棒了。

这条规则收获很特别，以前从来没想过这一点。他的建议是，如果要吃甜食，就吃你能在自然界中找得到的那些甜食。因为在自然界中，“糖分”总是和“纤维”共生的，这样能让你对糖分的吸收没那么快，并且在你摄入过量的糖分前就给你一种“饱腹感”，这样就不会吃那么多了。也是为什么，最好吃水果而不是喝果汁，因为果汁比水果更容易让人发胖，而且不会让人有饱腹感，这样你就更是容易摄入更多的热量。我其实很少吃甜，不喜欢吃，但是以前没留意是因为，不知道从什么时候开始，“果汁”、“鲜榨果汁”等似乎是对人们非常有益的，但是今天看到作者从糖分、热量的摄入、饱腹感等这个角度来分析，这个是我没想到的。如果你特别喜欢喝果汁，又发现自己增重比较快，也许这就印证了作者的观点吧。

By sweetening and salting these foods yourself, you'll make them to your taste, and you will find you're consuming a fraction as much sugar and salt as you otherwise would.

a fraction 少量、一点儿

A fraction of something is a tiny amount or proportion of it. 

这个词本来有小数、分数的意思，这里也指一点，很少，有点像我们说的“一下下”、“一丢丢”，比如

She hesitated a fraction of a second before answering the question.