顺德厨院为脱贫致富学员举行开学仪式

广东讯（记者周马恩）    2018年7月16日上午，顺德职业技术学院为来自徐闻、雷州、清远、云浮等地的学生及务工人员在顺德厨师学院举行了正式的开学仪式。

在开学仪式上，顺德职业技术学院人事处、顺德区扶贫办、容桂餐饮行业协会、顺德厨师学院等领导都作了热情洋溢的讲话，希望这些学员珍惜来之不易的机会，努力学习顺德的美食技艺，真正作一个美食创造者，争取将来把顺德的美食发扬光大，彻底改变自己家庭的经济情况，为社会多做贡献。

据了解，食在广州，厨出凤城，顺德是中国厨师之乡，是中国三大美食之都之一。为了帮助徐闻、雷州两地的贫困家庭尽早脱贫致富，在顺德区委、区政府的关心支持下，顺德厨师学院6月22日正式成立。为积极落实全省乡村振兴工作会议提出的"粤菜师傅工程"部署，学校发挥专业群优势建设“顺德厨师学院”。依托区域内餐饮名店、名师，政校企联动，行业企业联动，高职中职联动，“名店出名厨，名厨带名徒，名徒成名厨”，将粤菜后备人才培养培训与推动区域餐饮业发展，与乡村振兴和精准扶贫脱贫工作结合起来，面向社会、面向农村、面向对口帮扶点，开展厨师职业培训，向全国乃至世界输送顺德厨师，擦亮世界美食之都名片。

开学仪式结束后，顺德区有两家企业还给顺德厨师学院捐赠了物资，体现了顺德区本地企业对顺德区的这一扶贫工程的大力支持。

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