菜谱分享啦,看看你做过没,没做过就做给家里人吃吧

菜谱分享啦,看看你做过没,没做过就做给家里人吃吧_第1张图片

煎蛋酥冬瓜

材料:冬瓜500g、鸡蛋3个、吉士粉、面包屑、油适量

做法:

1.把新鲜冬瓜清理干净切成条状~放入盐,等10分钟后用纸把表面水份吸干净

2.冬瓜上面均匀铺上(吉士粉+淀粉)ps.没有吉士粉可以忽略~把冬瓜放到盘子里上面倒上粉,然后摇晃盘子,让冬瓜均匀挂上粉

3.打一个鸡蛋搅匀~把挂好面粉的冬瓜放入鸡蛋液中

4.在放入面包屑中,滚一下(摇晃盘子可以均匀滚上面包屑~)

5.锅子加热放入油,等5成热放入冬瓜炸,注意火候不要太大,不要总用筷子翻动,等冬瓜表面固定再翻面。注意不要糊了

6.炸好后用吸油纸去去油,黄瓜点缀~装盘就ok了

菜谱分享啦,看看你做过没,没做过就做给家里人吃吧_第2张图片

芽菜猪蹄

做法:

1、把猪前蹄治净,对剖开后,放入加有姜葱的沸水锅里汆一水,捞出再放入卤水锅里卤熟,接着入油锅炸至紧皮,倒出沥油,待晾凉后剁成块。

2、另把芽菜切碎,入加有少量油的锅内,与干辣椒、花椒、姜粒、盐、白糖和味精一起炒香,出锅待用。

3、把猪蹄块皮朝下放在扣碗里垫底,再把炒好的芽菜铺在面上,入笼蒸1.5~2 个小时,取出翻扣盘中,撒上葱花即成。

菜谱分享啦,看看你做过没,没做过就做给家里人吃吧_第3张图片

鲫鱼豆腐汤

材料:鲫鱼,豆腐,葱姜,食盐,食用油,白胡椒粉,香菜

做法:

1.鲫鱼处理干净后洗净控水备用,锅里烧油,鱼放进去煎至表血焦黄

2.另起砂锅,煎好的鱼直接放入,加入冷水,生姜大葱,大火烧开

3.滚开后加盐,转中小火慢熬煮至少40分钟

4.煮好出奶白汤时,加少许胡椒粉,香菜,就完成啦

菜谱分享啦,看看你做过没,没做过就做给家里人吃吧_第4张图片

香煎咖喱鸡翅

材料:鸡中翅 6个 咖喱粉 1汤匙 料酒 1汤匙 盐 1/2茶匙 油 1汤匙

做法

1.准备食材。

2.鸡翅中洗净,两面分别斜划两刀,加入咖喱粉、料酒、盐拌匀,腌制2小时以上至入味。

3.平底锅加入油,加热后放入鸡翅煎至两面金黄即可

随食随递煎饼坊网络整理

你可能感兴趣的:(菜谱分享啦,看看你做过没,没做过就做给家里人吃吧)