雅Younger
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西红柿酸汤肥羊

今晚第一次尝试做西红柿酸汤肥羊。成品如下图，照片稍微调了点色，本色尚在。

味道好不好，反正我的食客一口气全吃完了。（这本来是做的明日午餐便当的）

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酸汤肥羊是一道简单易上手的菜，适合秋冬品尝。暖暖的汤汁，酸甜口，外加辣味点缀，吃完后暖胃又暖心。是居家必备良品。

1.食材：肥羊卷300g；金针菇一小把；一小只西红柿；番茄酱20g左右；红绿色小米椒各两颗。（遗憾家里姜蒜不翼而飞）


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一切食材准备就绪，开始做起里。

2.处理肥羊卷。

肥羊卷膻味稍重，所以先将其过热水抄一遍，一分钟内捞出。

3.准备底汤。

如果家里有肉汤鸡汤等高汤更好。这次我选择的是清汤。西红柿划十字，下开水里烫或者煮，去掉皮。然后切碎，方便熬出浓郁的西红柿底汤。

4.开炒。

冷锅热油，翻炒姜蒜末和小米椒半分钟左右，下西红柿碎翻炒，时间稍久一点（冬季西红柿基本大棚产物，基本属于催熟型的，炒的久一点才能把西红柿汁水炒出来，才能有酸甜味）翻炒三分钟左右加清水（或高汤）同时放入洗净掰开的金针菇。等底汤开了，将焯过水的肥羊卷放进去。开盖煮熟为止。如果汤汁仍然不够浓稠，可放写番茄酱调和。最后出锅前加盐，黑胡椒和葱花小米椒装点即可。


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这个冬天，请对自己的胃好点吧。新年倒数，祝所有人的日子红红火火。

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    不止一次，看到很多讲技术的文章里面出现过这个词语。今天终于弄懂了——通过朋友给的浏览软件，上了wiki。  我再一次感到，没有辞典能像WiKi一样，给出这样体贴人心、一清二楚的解释了。为了表达我对WiKi的喜爱，只好在此一一中英对照，给大家上次课。   In computer science, bleeding edge is a term that
  • c中实现utf8和gbk的互转 jimmee ciconvutf8&gbk编码
    #include <iconv.h> #include <stdlib.h> #include <stdio.h> #include <unistd.h> #include <fcntl.h> #include <string.h> #include <sys/stat.h> int code_c
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    1.大型网站软件系统的特点？ a.高并发，大流量。 b.高可用。 c.海量数据。 d.用户分布广泛，网络情况复杂。 e.安全环境恶劣。 f.需求快速变更，发布频繁。 g.渐进式发展。 2.大型网站架构演化发展历程？ a.初始阶段的网站架构。 应用程序，数据库，文件等所有的资源都在一台服务器上。 b.应用服务器和数据服务器分离。 c.使用缓存改善网站性能。 d.使用应用
  • 在代码中获取Android theme中的attr属性值 OliveExcel androidtheme
    Android的Theme是由各种attr组合而成, 每个attr对应了这个属性的一个引用, 这个引用又可以是各种东西.   在某些情况下, 我们需要获取非自定义的主题下某个属性的内容 (比如拿到系统默认的配色colorAccent), 操作方式举例一则: int defaultColor = 0xFF000000; int[] attrsArray = { andorid.r.
  • 基于Zookeeper的分布式共享锁 roadrunners zookeeper分布式共享锁
    首先，说说我们的场景，订单服务是做成集群的，当两个以上结点同时收到一个相同订单的创建指令，这时并发就产生了，系统就会重复创建订单。等等......场景。这时，分布式共享锁就闪亮登场了。   共享锁在同一个进程中是很容易实现的，但在跨进程或者在不同Server之间就不好实现了。Zookeeper就很容易实现。具体的实现原理官网和其它网站也有翻译，这里就不在赘述了。   官
  • 两个容易被忽略的MySQL知识 tomcat_oracle mysql
    1、varchar(5)可以存储多少个汉字，多少个字母数字？ 　　相信有好多人应该跟我一样，对这个已经很熟悉了，根据经验我们能很快的做出决定，比如说用varchar(200)去存储url等等，但是，即使你用了很多次也很熟悉了，也有可能对上面的问题做出错误的回答。 　　这个问题我查了好多资料，有的人说是可以存储5个字符，2.5个汉字（每个汉字占用两个字节的话），有的人说这个要区分版本，5.0
  • zoj 3827 Information Entropy(水题) 阿尔萨斯 format
    题目链接：zoj 3827 Information Entropy 题目大意：三种底，计算和。 解题思路：调用库函数就可以直接算了，不过要注意Pi = 0的时候，不过它题目里居然也讲了。。。limp→0+plogb(p)=0，因为p是logp的高阶。 #include <cstdio> #include <cstring> #include <cmath&
按字母分类： ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ其他