【cook with me】选择困难症的我与厨房(1)

今天（还有接下来的几天），我不谈美食，谈厨房。毕竟今天我很累，胃口也不好，不想做饭。

梦开始的地方（雾）

租房的时候，房屋原先有的厨房设备如下：

• 燃气热水器
• 吸油烟机
• 天然气灶
• 平底锅（虽然底看起来没有那么平，但是也不是圆底的）
• 三口煮锅，大小各不一样，最小的那口没有锅盖
• 一个可能是火锅外卖的锅
• 木砧板

此外，还有一个电水壶，但是亲测不能用；一个煮蛋器，但是我也不吃煮蛋。

这些几乎是最初的设备（洗过了）

刚开始有一些厨具还是挺好的，因为买厨具是一笔不小的费用。有些人为了买好看一些的厨具，一口锅花几百几千块的都有可能。不过我们都是实用主义者，只有能用就好，不计较好不好看。

但是，问题在于，这些设备上面都结着一层厚厚的油污。包括餐桌旁边的冰箱，里面的托盘凝上了一层油腻的污物，还散发着一种说不出的味道。

不知道之前的租客在这间房屋里面是什么样的生活情景。

我离开学校之后，因为要处理一些事务，有十天左右不能回家，在租的房子住。

这段时间，我当然也想做饭啊，但是，如果要做饭就要把这些设备全擦洗一遍；如果要擦洗这些设备，就要买清洗工具和清洗剂；如果要买的话就涉及到钱以及如何分摊这笔花费的问题了。

考虑到这些问题，加上那时候我一直顶着烈日在外面跑，我就一直在外面吃饭，或者是点外卖——没法烧水，连泡面也吃不了。

大扫除

快入职的时候，我回到了南京，见到厨房还是没人清理，于是也不管什么费用分摊的问题了，自己先去超市买了清洗工具和清洗剂。当晚，我便开始全面清洗厨房里面的每一个角落。

买清洁海绵的时候，我发现有普通的海绵和不粘锅专用的海绵。但是，我却不知道那口平底锅是不是不粘锅。不粘锅挺好的，但是太娇贵，不能用金属铲子、不能用钢丝刷，甚至连海绵都要专用的。经历了一番脑内的思想斗争，最后我认定那口锅是普通的锅，于是选了普通的海绵。但是，当我回去之后，发现那口锅是不粘锅。所以我擦那口锅的时候只好让动作尽量轻柔一点。从小到大，我就没蒙对过一次。

清洗吸油烟机是这里面最困难的，因为吸油烟机的油积累得太多了，用清洗剂溶不了，擦也擦不掉，而且我的手还被锐利的吸油烟机部件划出了一道又一道口子。不过我还是费劲工夫，把厨房清洗了一遍。但是，那些煮锅上的黑斑，我实在是刷不掉。这些黑斑不知道是怎么产生的，或许是糊锅导致的吧。

清洗完的时候，除了被划出的口子，我还没有发觉自己的手的异样。到了晚上11点左右，我发现自己的手开始发生严重的脱皮现象，指甲里面已经变白，疼痛难忍。这时我突然发觉：自己清洗厨房的时候没有戴手套，手被清洗剂严重腐蚀了。

我当时用大量的水清洗自己的手，但是疼痛感还是很强烈。最后，我只好出门准备买醋。

好在这时居然还有一家超市开着门，我便赶紧买了一瓶米醋，回去泡手了。这瓶米醋，也成了我买的第一瓶调料，虽然后来我基本上不会用到。

那时真是挺后怕的，担心自己的手会废了。好在没什么大碍。

（未完待续）