《像他们一样活到一百岁》读书笔记

        这本书作者是美国的约翰.罗宾斯，他将带领我们破译长寿的密码。

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       世界上有三个非常高寿的国家。一个是厄瓜多尔的维卡班巴山谷，一个是巴基斯坦的罕萨地区，还有就是俄罗斯高加索地区的阿布哈希亚。

        在维卡班巴，这里没有心脏病、癌症、高血压和老年痴呆症了，在这里简单、简朴的生活非但不是负担，从许多方面讲都是一种解脱，人们彼此都亲密无间，用爱共享生命。这里饮食基本是由谷物、蔬菜、水果、种子、豆类和坚果组成，他们不喝牛奶，不吃鸡蛋也不吃肉和黄油，他们食物里的热量很低，没有超重的人，这里没有甜品。当人们感到郁闷的时候，他们不会因此而变得颓废懒散，而是走一段很远的路去探望老朋友，当地人有句谚语，每个人都有两个医生，那就是左腿和右腿。

        罕萨当地老人的欢乐与活力，让前去研究的博士感到惊讶，每到一处都能碰到无忧无虑的高龄老人，他们身手敏捷，在陡峭的山坡上像山羊一样健步如飞。凡是造访过罕萨的人都对当地平和而充满活力的氛围印象深刻。他们采用有机农耕，不使用化肥和杀虫剂。它们的热量摄入也非常的低，它们的蛋白质和脂肪都来源于植物。

       阿布哈希亚人健康长寿的秘方之一就是大量有规律的运动，他们每天都要翻山越岭走几公里的路，即便对老人来说也是家常便饭，而且他们总是那么怡然自得，连干活时都哼着歌谣有说有笑。男女老少都热爱唱歌，而且包括老人也对性爱非常有兴趣，性生活依然活跃，他们认为这跟保持良好的食欲和睡眠一样自然，阿布人认为他们没有理由要随着年龄的增长，而放弃这么人性的生理功能，同时这里尊敬老人，也是孩子们的天堂，他们尊重孩子，从来不用嘲讽的方式来管教孩子，从不鄙视更不会武力威胁孩子。他们的饮食习惯是他们很少吃肉，也不吃油腻的食品，不是用精制白糖，很少吃盐，几乎不用黄油，还有就是他们的食量较小，摄入的热量不足两千卡，普通美国人的食量是阿布人的两倍。他们的饮食主要是蔬菜水果和全谷类食品，坚果是脂肪的主要来源，蛋白质的摄入很有节制，而且他们总是细嚼慢咽，仔细品尝美味，因此阿布人都拥有健壮的匀称的身材，身上没有一丝赘肉。

   

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   这三个地区都使用大量的全谷类、绿叶菜根茎类蔬菜和各种豆类，他们也会吃亚麻籽的食物。所以保持低热量高营养的饮食对人体会有好的影响，这种饮食可以改善血糖，是外表更年轻，保持苗条的身材，增强大脑的敏锐度。另外，这种饮食还能延缓衰老明显降低患心脏病、糖尿病、癌症等疾病的风险。

        中国具有传统的素食文化，但是从1989年肯德基率先在中国设定分店的外国快餐连锁企业后，中国超级肥胖的人口在大量增加，目前心血管病和癌症也已经成为中国成年人的最大杀手。更不幸的是，同样体重的中国人比其他种族的人更容易患糖尿病，机率大概比西方人要高出60%。中国人正在追求高脂高糖的饮食，就像全世界遍地开花的麦当劳、肯德基、可口可乐等美国公司所推崇的那样。

       从世界各地的数据看，我们该怎么做才能长寿？一、素食可以预防很多衰老性疾病，如心血管病、老年痴呆和癌症等；二、持之以恒的运动，如跑步骑自行车和举重可以有效地减少骨质的流失和抗衰老；三、爱很重要，身体缺爱，比吃垃圾食品、吸烟、不锻炼，更让人早死。父母会影响孩子一生的健康，用四个级别来评估自己与父母的感情，这四个级别分别是非常亲密，温暖友好，可以忍受紧张无情。最准确的预测，某个男人几十年后会不会得癌症的主要因素，不是抽烟或者肥胖，而是缺乏和父亲的亲密关系。

        目前公认的一个理论，我们是由杀戮猿进化而来的，这种杀戮猿有一种野蛮和好斗的天性，为了应付自然环境。但是2005年马克在他的书中写道，通过对倭黑猩猩的研究，科学家们发现互相抚慰拥抱和协作，而非拼命争斗才是人类进化的中心原则，所以也称为是善者生存，所以我们有好斗的潜力也有协作的潜力。在这个星球上真正的福音就是爱，我们最大的成就就是走出无爱的怪圈，你在这方面的努力会给你和你爱的人以疗愈和长寿。你施爱的结果并非止于此，因为你的友善会像涟漪一样扩散的更远，甚至会影响当今政治和精神的潮流。

        诗人玛丽.奥利弗问：你用自己仅有的狂野而宝贵的生命去做什么呢？都说人生有两天是非常重要的，一天是生日，另一天是我们明白自己为何而生。青春之泉并不在虚无缥缈的地方，而在你自己的心里，是你走过人生的方式，也许你会找到生命中深不可测的奥妙，最终抵达那一切皆善、一切皆真的本源。

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