脑洞比拼 | 你被哪个调酒师的作品折服了?

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近日,《脑洞大开鸡尾酒提名名单》已经送到老兰手上。看完名单,老兰只想即兴 Rap 上一段:你看这调酒师的脑洞又大又深……


现在,公布提名。


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珍珠奶茶在亚洲刮起的飓风至今还在继续。继“珍珠奶茶饭”之后,终于有调酒师按捺不住做出了珍珠奶茶鸡尾酒!


Dragonfly 的调酒师 Brent 以台湾奶茶的冲调法,取茉莉花茶与金酒、黑加仑子酒和干邑搭配,调制出招牌鸡尾酒 Dragon’s Pearl。花香馥郁,又不太甜腻,奶茶风味有之,又不遮盖酒体的光芒。珍珠入口软滑烟韧,嚼劲十足。老兰都忍不住想赞叹:创意鬼才!


Dragonfly

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地址:中环荷李活道10号大馆10座地下

电话:+852 2777 2633



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提到五香,大家的第一反应可能是咸香的卤味。但是,脑洞深不可测的调酒师居然以五香调制出了鸡尾酒!


如果五香已经成功引起你的好奇心,一定要试一下这杯 5 Spice Gin & Tonic。单种食材或许是鸡尾酒常见搭配,但 Happy Paradise 却大胆将五味中式食材放入一杯酒中:金汤力作基底,加入了肉桂、丁香、八角茴香、姜和橙子。听起来冲击力 Max 的酒,颜值却意外的小清新,淡淡的香料味,入口亦十分和谐。


Happy Paradise

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地址:中环苏豪士丹顿街52-56号明兴楼地下上层

电话:+852 2816 2118



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同样取材中式风味的还有 Little LAB Central。


完全不辜负它实验室的名号,大胆地在 NIKKA 威士忌慢煮时加入广州陈皮,并在杯口放上点燃的檀香。烟雾袅袅中飘着檀香柔和的香气,仙气与功效马力全开,治愈你一整日的疲惫。连檀香都派上了酒场,这杯酒在提名名单上,老兰完全不意外!


Little LAB Central

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地址:中环苏豪士丹顿街48-50号地下B铺

电话:+852 2858 8580



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狂吞维他命的时代,连饮杯鸡尾酒都不能忘记绿色饮食。


贴心的素食馆 VEDA 已经为你考虑好营养问题,推出一系列 Superfood 鸡尾酒,富含矿物质、维他命、抗氧化素等有益成分。Carrot Martini 将柠檬草与胡萝卜浸泡在伏特加里,充分挥发果蔬的维生素,混合红萝卜糖浆,低卡、高纤维、高维他命,贪杯都放心。


VEDA

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地址:中环亚毕诺道 2号

电话:+852 3755 3067



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当有些调酒师还在配方上苦心钻研时, KWOON by The Woods 已经“剑走偏锋”开发出了灌装鸡尾酒!随时随地来一罐,豪饮鸡尾酒再也不是白日做梦。


新奇的易拉罐包装已经足够让整家店的鸡尾酒都上提名名单,但与眼下冬日主题最搭配的还是这罐 Madame Ching。冬日出行,在美景之余,让深色朗姆酒和生姜助力血液循环,驱散冬日寒意。


Kwoon by The Woods

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地址:中环苏豪士丹顿街64号地铺

电话:+852 2522 0281



你还知道哪些脑洞大开的鸡尾酒,一起提名吧!



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