双12大促|你不能错过的网红咸蛋黄饼干,其实在家就能轻松做!



网红咸蛋黄饼干


咸蛋黄简直是食物界的鬼才,所有食物遇上咸蛋黄,都能附加一层咸香风味,让人欲罢不能。


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比如咸蛋黄粽子,咸蛋黄月饼,就连雪糕也出了咸蛋黄味的网红款,咸蛋黄零食这么多,自然也少不了咸蛋黄饼干。


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食材




咸蛋黄碎:120克

玉米油:45毫升

盐:2克

面粉:55克

鸡蛋液:27克

玉米油:15克

水:20毫升

糖:20克

低筋粉:105克

奶粉:10克



步骤


01

将蛋液、糖、水、15毫升玉米油搅拌均匀,加入奶粉和面粉揉成团





02

将咸蛋黄碎、玉米油、盐、面粉混合成咸蛋黄面团





03

将面团擀开,包入咸蛋黄面团捏紧收口






04

擀成长方形薄片,三折后再擀长,反复三次





05

擀成0.5cm厚用叉子扎洞,切成块状





06

放入170°预热好的烤箱,烘烤30分钟即可




咸味儿饼干,还夹带着咸蛋黄的香味儿,吃起来酥酥脆脆的,一块一块的停不下来!


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