一杯好茶，用46000颗明前西湖龙井的嫩芽，才能做出500g丨华商荟
冬天，是适合煮一壶红茶，慢慢品味的季节。
红茶味甘性温，生热暖腹，可以增强人体对寒冷的抵抗力。
而且冬季人们喜吃油荤，饮用红茶可以解腻开胃。
红茶中茶多酚的氧化物还能够促进消化，滋补养胃。
清澈透亮的蜜黄，让人忘记了窗外的萧瑟。
看着茶叶在杯盏中浮沉，就像是人生在岁月里跌宕。
一壶好的红茶，亦能让你品出百般滋味。
而从大自然里走出来的茶叶，本是源自草木山野的灵气。
不同的地域、山脉、海拔，都会生长出完全不同的茶叶。
口感浑然天成，稍有偏差，茶味就差了许多。
除此之外，好茶同样离不开高超的发酵手艺。
若是能做到细致入微的掌控，原本鲜嫩的茶叶，便会散发出更加独特的香气。
可以说，唯有二者都做到极致，才能做出真正的好茶。
今天就给大家带来这样一款做到极致的特级红茶——西湖工夫茶。
工夫红茶是我国特有的一类红茶，因其工艺复杂、技术性强、非常费工夫而得名。
西湖工夫茶的茶叶原料取自西湖边，群山碧翠，云雾缭绕的茶园中，芽叶饱受雨露滋润，青翠鲜嫩。
为求更高品质，这款工夫红茶选用了明前西湖龙井的鲜叶。
每500g的西湖工夫红茶，要由约46000颗明前西湖龙井嫩芽制成。
再由经验丰富的红茶老师傅，将传统手工与现代技术相结合，精心制作而成。
在自然与人工的双重努力下，茶叶口感丰富，形成如汤一般醇厚的质感。
入口鲜润甘爽，色泽金黄如琥珀。
数泡后仍饱满甘甜，底香持久，犹如花开唇齿间，令人回味无穷。
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西湖的茶园，向来盛产优质茶叶。
山间的泉水甘冽清凉，终年不断滋润着茶园里的茶树。
充足的降雨让每一片茶叶，都能在绝佳的湿度中，吸收雨露的滋养。
再加上常年温暖的气候，以及富含矿物的土壤，形成了龙井茶得天独厚的生长地。
每年春芽初长之时，西子湖畔梅花盛开。
茶园里的茶树与梅花树相应成趣，颇有一袭红妆染了漫山青翠的意境。
这时候的龙井嫩叶，最适合用来制作工夫红茶。
茶农采摘时细致谨慎，将一芽二叶轻轻提拔摘取。
鲜叶原料纯粹干净，不留茶梗碎叶，只取叶尖最好的嫩芽。
采摘好的鲜叶需要摊放在透气的竹篮里，最大化保留天然的鲜香滋味。
随后通风加热约24-27小时，使茶叶挥发一定的水分。
期间还要定时将茶叶进行上下翻置，才能使茶叶走水均匀。
整个过程，需要富有经验的制茶师傅时刻关注茶叶的状态。
接着制茶师傅们再手工将茶叶揉捻成型，但龙井原料鲜嫩，需要精准把控揉捻力度。
老师傅们凭借着几十年的经验，力度掌握分毫不差。
叶片卷曲如钩，叶汁充分溢出并凝于茶表，散发出浓郁的茶香。
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完成以上步骤，普通的好茶已经差不多诞生了。
但西湖工夫红茶还要经过特殊的发酵，才算是发挥出真正的品质。
结合了传统制茶与现代技术的双重工艺，茶叶中的多酚类物质能够充分氧化。
并且根据鲜叶原料的特征，严谨地把控发酵的程度。
让其散发出沁人心脾的花香和果蜜香，泡很久都能保留香气。
接着用专业烘焙机烘焙，制止发酵并蒸发茶叶的水分，制成毛茶。
再通过人工抖筛、手拣等精制工序，去除影响净度和色泽的杂物及片茶、碎茶。
最终得到的干茶条索紧密，挺拔壮实，色泽乌润，金豪微露，芽锋完整。
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西湖工夫红茶
香醇甘爽，回味悠长
。
一直到10泡，依旧能品出丰富的味道，非常耐泡。
开水注入壶中，叶条便形若游龙，在水中来回荡漾。
随后花气微散，犹如腊月的梅花清新雅致，沁人心脾。
茶色蜜黄如琥珀，清澈透亮。
入口细品会觉得茶汤轻灵，没有丝毫浑浊的口感，滋味十分醇厚。
喝完唇齿间会留下淡淡的花香，令人回味无穷！
注：1-4泡茶，建议注水后即出汤，4泡之后可顺时延长5秒浸泡时间。
冬日一人独饮，能驱体寒，工作疲劳之时，亦可提神醒脑。
周末朋友小聚，就共赏一壶清新雅致。
在浓浓的暖意中，喝到茶叶从浮到沉，由卷至舒，是人间逍遥。
外盒古朴典雅，烫金的点缀与深红色的绒布表面相得益彰，尊贵大气。
共有2种规格可以选择，一盒装适合自饮，两盒装附赠礼品袋，用来送礼精致大方。
冬日渐寒，备上这样一份冬日温暖，与家人友朋分享吧。
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