孩子开了下冰箱门,脸上缝了38针!不是所有的东西都可以放进冰箱!


孩子开了下冰箱门,脸上缝了38针!不是所有的东西都可以放进冰箱!_第1张图片

冰箱用对了,是我们生活的帮手,但不小心放错或用错,就等于一颗隐形炸弹。

文/白桦 父母课堂(ID:fumuketang)原创

这两天小桦妈妈又被一条新闻占据了视线,除了心疼,再次感叹我们父母真的是应该具备一些常识,要不然就会引发悲剧!


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上海一男孩从冰箱拿出一罐冰冻可乐,
开启瞬间发生爆炸。
因气体喷发力度大,
罐口拉环直接划到孩子脸上,
伤口很深直接穿透脸腮,
在医院外缝31针内缝7针。

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忠告:为了安全,千万不要把易拉罐冷冻,就是个隐形炸弹!


不能冻是因为碳酸饮料中的碳酸气溶解在水里的,水结冰后,充入的碳酸气会挥发聚集,在易拉罐的密闭环境里容易爆炸。不单是水结冰膨胀那么简单。


请不要把听装可乐放冰箱里冷冻!因为所有饮料都不是以碳酸为主,是以水为主。水结冰后体积膨胀,有可能发生暴裂。所以以碳酸为主原料的饮料不能保存0度下!

其实,不仅是罐装还是瓶装,碳酸饮品放在冷冻室很容易发生爆炸!所以,碳酸饮品千万不要放到0℃以下的环境下储存。通常来说,放在冷藏室或常温下保存,要避免高温暴晒和低温冷冻。


除了这赤裸裸的伤害,其实很多东西也不是不能放冰箱的,那样会对孩子的健康造成很大的影响!


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01

剩饭剩菜不裸放


所有家庭冰箱里放得最多的就是各种剩饭剩菜。剩饭剩菜放在冰箱的冷藏柜里当然是可以的,但一定要避免一种情况,就是剩菜剩饭裸露着放置在冰箱的冷藏柜里,不盖盖子。这样放置的食物,食物之间很容易串味,还会增加冰箱里细菌交叉感染的风险。因为剩的蔬菜中容易产生亚硝酸盐。而剩的熟肉制品当中可能滋生细菌,甚至是多种危险的致病菌。剩饭剩菜要放进密闭的保鲜盒,或者盖上保鲜膜后再放入冰箱。这样不仅不容易变味,还能保护你和孩子吃坏肚子。


2

青椒、黄瓜加速变质


黄瓜贮存温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃,黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”———变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发黏。西红柿在低温下易出现肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面出现黑斑,且无鲜味,煮不熟,甚至酸败腐烂。


3


叶子菜会冻伤


一些叶子菜,包括白菜、空心菜、生菜、白菜、洋葱等,其实都不适合放入冰箱中储存。放进冰箱后,叶子菜容易冻伤,口感反而也不太好。而且叶子菜冻坏后,会很快在冰箱内产生难闻的味道,影响冰箱里的所有食物。叶子菜买来后,最好是现做现吃,不要放太久,不然特别影响口感。


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小贴士:教你怎么使用冰箱的各个功能区域:


1、冰箱门架处。此处温度相对最高,方便拿取,适合放一些在室温下也能暂存,不容易坏或者马上要吃掉的食品,比如鸡蛋、奶酪、开封后的饮料、调味品等。


2、上层靠门处。上层温度要比下层稍高,适合放置直接入口的熟食、酸奶、甜点等,这些食品要避免温度过低。


3、上层后壁处。后壁处的温度比靠门处低,适合放置不怕冻的食物,包括剩饭菜、剩豆浆、剩豆制品、牛奶等。需要注意,剩菜剩饭要用保鲜盒装好,或保鲜膜封好,避免交叉污染和串味。


4、下层靠门处。适合放各种绿叶蔬菜和水果,这类食物要避免紧贴冰箱内壁存放,以免被冻伤。


5、下层后壁处。没有烹调熟,但又需要低温保存的食品,如豆腐等,有严密包装不怕交叉污染的食品也适合放在此处,如袋装熟肉。


6、保鲜层。购买后24小时之内要吃的排酸冷藏肉、冰鲜的鱼和其他水产品,应该放在冷藏室最下面的保鲜盒内。如果冰箱有专门的可调温保鲜层,最好把肉类放在-1℃―1℃的保鲜层中。如果保鲜层有两个抽屉,建议鱼类和肉类放在下层,和需要冷藏的水果分开存放。


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