火了!广州第①家参鸡汤专门店,这是我离韩剧女主角最近的一次!


最近在广州很火的 明洞同款参鸡汤 我终于去试味了!一大锅 热腾腾的鸡汤 上桌,立马赶走冬天的寒气!


火了!广州第①家参鸡汤专门店,这是我离韩剧女主角最近的一次!_第1张图片


热气腾腾的明洞参鸡汤



这是 广州第1家参鸡汤专卖店 ,店里只卖 鸡汤和拌饭 ,偶尔还有 小吃 ,但主要以上面两种食品为主。 鸡汤有很多款,我推荐 最经典的明洞参鸡汤!


火了!广州第①家参鸡汤专门店,这是我离韩剧女主角最近的一次!_第2张图片


上桌时鸡汤还 咕噜咕噜翻滚 着,冬天的寒气全部驱散走了。 一整只鸡 在里面,虽然体型并不是很大,但也足够两个人吃。


火了!广州第①家参鸡汤专门店,这是我离韩剧女主角最近的一次!_第3张图片 火了!广州第①家参鸡汤专门店,这是我离韩剧女主角最近的一次!_第4张图片


用力掰开鸡的肚子,里面 塞满了配料!



莲子红枣枸杞板栗和糯米... 把鸡塞得满满当当。 配料被裹在鸡肉里面 慢慢焖熟 ,鸡汤的味道早已渗入糯米之中,吃起来没有粘腻的感觉。


火了!广州第①家参鸡汤专门店,这是我离韩剧女主角最近的一次!_第5张图片


配料里面最赞的就是 板栗 ,已经 完全软化 放进嘴里,轻轻一咬就散开。


火了!广州第①家参鸡汤专门店,这是我离韩剧女主角最近的一次!_第6张图片


汤里有一颗 完整的药参 ,汤里的药材味主要靠它了。 千万不要作死去试试它的味道,我就吃了两口, 超级苦...


火了!广州第①家参鸡汤专门店,这是我离韩剧女主角最近的一次!_第7张图片


鸡肉已经 炖烂 了,夹着鸡腿轻轻一拉,骨肉分离。 一口鸡腿一口汤,nice!


火了!广州第①家参鸡汤专门店,这是我离韩剧女主角最近的一次!_第8张图片


整个鸡汤的味道 非常清淡 ,与韩国料理的甜辣主题有些不符。 店里给每桌客人都配上一碟盐,鸡肉蘸盐吃,味道刚刚好。


火了!广州第①家参鸡汤专门店,这是我离韩剧女主角最近的一次!_第9张图片


带着药味的鸡汤清淡又暖胃,听说很补的,喝完之后 整个人都暖了!



分量MAX的韩式拌饭


火了!广州第①家参鸡汤专门店,这是我离韩剧女主角最近的一次!_第10张图片


拌饭的种类很多, 有辣有不辣 明洞石锅拌饭带一点点辣味,配料很多,属于 女生吃撑 系列。


火了!广州第①家参鸡汤专门店,这是我离韩剧女主角最近的一次!_第11张图片


最惊喜的莫过于—— 鸡蛋是半熟 的,处于 蛋白凝固 蛋黄流心 的状态。 戳破蛋黄,让蛋液流到饭中,再强力搅拌,开吃!


火了!广州第①家参鸡汤专门店,这是我离韩剧女主角最近的一次!_第12张图片 火了!广州第①家参鸡汤专门店,这是我离韩剧女主角最近的一次!_第13张图片


冬菇是 卤制 过的,十分入味。 小瓜和红萝卜 的清甜爽脆为拌饭增加了口感。 我本来就不爱吃红萝卜,当它与软糯的饭粒、甜辣的酱汁组成完美搭配时,我刷新了对它的理解!


火了!广州第①家参鸡汤专门店,这是我离韩剧女主角最近的一次!_第14张图片


另外一个是 宫廷牛肉石锅饭 ,是怕辣又爱吃肉的摄影师点的。


火了!广州第①家参鸡汤专门店,这是我离韩剧女主角最近的一次!_第15张图片


牛肉的 肉量很多 ,其他配料会相对少一点。 整个拌饭的味道主要来源于 牛肉汁 ,完全不够味。 最后还是要加上 拌饭酱 才有味道。


火了!广州第①家参鸡汤专门店,这是我离韩剧女主角最近的一次!_第16张图片 火了!广州第①家参鸡汤专门店,这是我离韩剧女主角最近的一次!_第17张图片


店里配的拌饭酱辣味很淡,完全合适广东人的口味,连怕辣的摄影师都能连吞两大碗饭。


火了!广州第①家参鸡汤专门店,这是我离韩剧女主角最近的一次!_第18张图片


全场唯一的小吃就是 鸡jio ,泡在小辣椒圈酱汁里,吃一口就感觉提神醒脑。


火了!广州第①家参鸡汤专门店,这是我离韩剧女主角最近的一次!_第19张图片


别小看那几个小辣椒圈,吃起来是 真的辣 刚入口时清爽可口,吃完之后辣味就透出来了,喝汤吃饭都不解辣, 怕辣星人请别轻易尝试。


火了!广州第①家参鸡汤专门店,这是我离韩剧女主角最近的一次!_第20张图片


平时去吃韩料,都是一大桌满满的小菜。 这里的 小菜未免少了些 ,幸而泡菜酸爽可口,拌着饭一起吃,非常开胃。 但腌洋葱味道有点大,吃不惯。


火了!广州第①家参鸡汤专门店,这是我离韩剧女主角最近的一次!_第21张图片 火了!广州第①家参鸡汤专门店,这是我离韩剧女主角最近的一次!_第22张图片


大冰柜里有各种 韩国饮料和酒水 ,其中夹杂着雪碧和可乐,我要了两罐汽水: 桃子味和草莓味。 里面都有果肉哦,吃完饭来一罐很带劲!


火了!广州第①家参鸡汤专门店,这是我离韩剧女主角最近的一次!_第23张图片 火了!广州第①家参鸡汤专门店,这是我离韩剧女主角最近的一次!_第24张图片


店里有 四人座和双人座 ,布局温馨,很像韩综里的小店。 晚上6点左右,很多漂亮的小姐姐光临,要搭讪趁现在。


火了!广州第①家参鸡汤专门店,这是我离韩剧女主角最近的一次!_第25张图片 火了!广州第①家参鸡汤专门店,这是我离韩剧女主角最近的一次!_第26张图片


明洞参鸡汤 地址:海珠区赤岗北路128号
人均:60

你可能感兴趣的:(火了!广州第①家参鸡汤专门店,这是我离韩剧女主角最近的一次!)