【45天速成班】手把手教你如何从0到1做餐饮,第一课餐厅开业前准备笔记

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从开店选项目品类,考察市场需求,商圈类别分类商圈的特性主要构成,消费人群定位,店面选址分析人流动线,门头引流,分析竞争对手客单价,服务质量出品质量速度,环境装修,菜品组合,口味,营业时间,营业额,进店率,优劣势。

开业前的重要资料

    {商圈规划图

  {街道图

  {物业平面图

  {招牌效果图

  {新店目标数据

  {扫街记录表

  {新城市报表

  {城市媒体环境总结

普通餐厅和特殊餐厅开业前线上线下推广方式准备物料和开业活动营销宣传方案

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