万科建研搞了个农产品与食品检测实验室

（万科建研讯 记者 胡程福）日前，万科的首个农场品与食品检测实验室在深圳建成，并开始试检。为积极满足城市商业和公共事业发展的需求，与城市同步发展，万科建筑研究中心设立了农产品与食品检测实验室。实验室将会参照国际食品安全法规要求，建立万科自己高标准的食品准入体系。实验室恪守公正、公开、科学、高效的原则，积极探索实验室创新模式，提供优质的检测服务，关注客户每日餐桌上的食品安全并提供营养解决方案。

万科农产品与食品检测实验室位于深圳市宝安区，占地面积1400多平方米。实验室分为理化检测室、微生物检测室、办公区域和自助送样区。目前实验室已购置了多种高端先进的精密检测设备，包括液相色谱质谱联用仪、气相色谱质谱联用仪、液相色谱仪、气相色谱仪、石墨炉原子吸收光谱仪、原子荧光光谱仪等，已具备相关食品安全检测项目的检测能力，可检测项目包括农药残留、兽药残留、重金属含量、食品添加剂及污染物含量、食品微生物等。

从2017年9月份起，农产品与食品检测实验室已经在执行对万科集团总部食堂、东莞建研中心食堂、万科深圳物业下属部分食堂、基地种植蔬菜等的日常抽样检测工作。截至11月中旬，实验室已完成了21次抽样检测，共检测样品120个，执行检测各类食品安全检测项目9000余项，发布检测报告21份，为食堂的食品安全管理以及种植基地蔬菜的品质保证贡献了一份力量。

在检测能力不断拓展的同时，质量管理和控制是农产品与食品实验室的关键。为确保检测结果准确可靠，实验室已按照国际标准ISO 17025制定了实验室质量管理体系并持续运行和不断改进。目前实验室已启动申请中国计量认证（CMAF）以及中国合格评定国家认可委员会（CNAS）认可的计划，随着计划的不断推动和实施，实验室在未来将会给客户提供更加科学、严谨、高效、准确的食品检测服务。

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