吃遍了东京的米其林之后，我最后却被“脏摊”折服了
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世界那么大丨只有野心装得下
▲东京“脏摊”一日游
著名生活方式杂志《Monocle》每年都会评选出全世界最宜居的25座城市。在这个榜单里，东京已经连续三年位居榜首。
在2018年的《米其林指南》里面，东京一共拥有12家米其林三星餐厅，56家两星和166家一星，是全世界米其林餐厅最多的城市之一。
就在东京世人皆知的先进与繁华之间，穿插着许多纵横交错的窄小街道。这些小街道被称为“横丁”，里面店铺林立，各具风情，仿佛一个截然不同的世界。许多横丁还年代久远，漫步其中，总让人恍如回到数十年前的东京。
更重要的是，里面隐藏着各色物美价廉的地道美食，却鲜为外来游客所知。在视频中，我们的特派员探访的，就是其中的三个。
我们还搜寻了东京其他的一些横丁。在那里，你们能感受到一个活色生香，充满烟火气和人情味的东京。
1.阿美横丁
位于上野车站与御徒町车站之间的阿美横丁囊括了吃喝玩乐各大店家，是整个东京最繁华的一条横丁。据说它的名字来源于“美国”，因为“阿美”的发音和“亚美利加”相近。从前阿美横丁是有名的“黑市”，街上到处都是贩卖美国货，尤其当时相当珍贵的“Hershey’s”巧克力，只有这条街上才有可能买得到。
它可能也是在中国游客当中最著名的横丁，所以在这里你可以碰到大量的中国游客，而这里的店家也适时聘请许多在日本的中国人来招徕生意。
即便如此，这里仍然有许多日本人开的小食摊，任各国游客源源不绝地在此来来往往，他们始终兢兢业业地经营着自己的小店。虽然不起眼，但只要走进去，他们的食物一定不会让你失望。
2.六本木横丁
日本国内规模最大，将全国的美食与世界的各种肉品料理集聚在一起的六本木横丁，有20家各具特色的店家在此地经营着。这里有烧肉、铁板烧、串烧、牛排、寿司、咖哩、水饺、章鱼烧及冲绳料理等，是许多不同风味的店家齐聚的美食据点。
3.浅草屋台街
日本的屋台意指附有屋頂的可移动店铺，比较普遍的就是贩卖章魚烧、御好烧之类食物的小店家。在浅草的屋台街，两边都是联排式的屋台，即便在冬天，这些半开放式的店家还是坐满了人，有种深夜食堂的感觉。
4.新宿黄金街
新宿黄金街是位于东京都新宿区歌舞伎町的一条美食街。这条自昭和时代流传至今的居酒屋街，在周围现代化高楼的包围下显得独树一帜。两层楼的集合式建筑内，约有200多家店铺汇聚其中。
这条街的历史可追溯回1950年左右，新宿车站前的黑市店铺迁移到这里，聚少成多发展为餐饮店聚集点。虽然新宿地区后来经过多次开发再建，但新宿黄金街却将昭和时代的木造连排长屋原封不动保持至今。狭长街道上挂着无以计数的看板，大多数只有13平方米左右的店铺充满怀旧气息，“不像观光地”的特殊气质也吸引来很多想一探道地居酒屋风情的外国游客。
5.惠比寿横丁
从JR惠比寿车站东口步行2分钟，就会来到人潮往来热闹的惠比寿横丁。这里是利用过去昭和时代曾经繁荣一时的商店旧址所改建，只要踏进这里，就可以感受到处处弥漫着浓厚的昭和气息，巷弄裡各式小饭馆林立。
彷彿穿越时空一样，这裡有日本传统居酒屋，或是坐在室内就可以享受路边摊式店面乐趣的店家等等，全都是便宜又好吃的地方。
6.思忆横丁
位于新宿站西口的思忆横丁也是有着怀旧风情的居酒屋街。被称为上班族圣地的红灯区内，散落着众多店铺。沿着狭窄小道进入，店门大敞的店面依次排开，很有路边摊式的气氛。
它的前身是二战后黑市和无牌小餐厅区。1950年代，在当地人的努力维护和美味大众餐饮的号召下，思忆横丁饮食产业步上正规之路成为合法美食街，至今仍保持着60年代的市井气息，是东京体验昭和大众饮食的知名场所。
7.饮兵卫横丁
饮兵卫横丁位于涩谷大交叉路口的旁边，是一条保有浓厚昭和怀旧气氛的街道。一走进小路就能看到写着饮兵卫横丁的招牌及红灯笼，里面有近40家别有风情的居酒屋并列在一起，让人有穿越到旧日时光般的感觉。这里集结了许多个性十足的店家，如人气烤鸡肉串店及关东煮、时髦的小酒吧等，是在日新月异的涩谷里的一处保持早期现代日本气氛的场所。
8.涉谷肉横丁
涩谷肉横丁又被称为肉食主题乐园，位于涩谷中央街Chitose会馆2楼和3楼。这里共集结了26间名肉食店，有如街巷的氛围让人惊讶不已。内部装潢宛如穿越时空来到昭和时代，充满复古气息。人们能于此品尝日式烧肉、烤鸡肉串、汉堡排、肉寿司等各式肉类佳肴。
9.赤羽一番街
从JR赤羽车站东口出來步行约5分钟的赤羽一番商店街內聚集了约100余家各类店铺，其中还集结了许多有特色的烧肉店、串烧居酒屋及饮食店，有许多店家从早上开始就能喝酒，对喜欢喝酒的人來说，是非常令人开心的商店街。
值得一提的是，这里也是日剧《孤独的美食家》的取景地之一。如果你想吃到“孤独美食家”井之头五郎同款鳗鱼蒲烧盖饭和炸珍珠鸡串，就一定要到一番街里的“川荣”。
10.武藏野吉祥寺口琴横丁
吉祥寺北口的怀旧标志，就是这有着浓厚昭和文化感的口琴横丁。在这个小而窄的区域里密密麻麻地集中了90多家店，多半是食肆，有很多小居酒屋。之所以被称为“口琴”，是因为住在武藏野市的作家龟井胜一郎在昭和37年的市政讲座第一次以口琴来形容这里小小的店家排列的样子，此后就有了这个名称。
正是像口琴一样满满地排列着彷彿会迷路的小巷和新旧屋檐交杂的店家，身在此处，就像是置身在玩具箱的世界里。与路上行人接踵摩肩、穿梭过彷佛就要迷路似的狭窄街道后，充满欢乐的店铺就伫立在你的眼前，似乎所到之处都能听到音乐传来。
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