烤天下签约乐卡包 智能化管理助力一体化平台跨越发展

近年来，基于大数据和云计算的智能化时代正在加速向我们走来，各个行业都在探索利用智能化进行变革的可能性，餐饮也不例外。9月19日，国内顶尖特色餐饮连锁品牌烤天下正式与北京乐卡包网络科技有限公司正式完成了战略合作签约仪式。烤天下通过引入一体化智能管理系统，在合作共赢中开创发展新格局。

一直以来，餐饮业经营管理的“三高一低”顽疾也是烤天下发展过程中遇到的难题。烤天下所属母公司北京薯颐阁餐饮管理有限公司旗下拥有烤天下、串公子、炉渔宫三个餐饮知名品牌，在全国拥有直营、加盟200多家店面。在与乐卡包合作之前，公司多个品牌使用多套系统，后台对接难度大，管理复杂，多品牌之间会员难以协同，报表无法自动合并等问题日益突出。

对接互联网大平台，引入大数据和智能化管理，这是烤天下近年来始终追求探索的方向。此次烤天下的战略合作单位北京乐卡包网络科技有限公司，就是专注于连锁品牌管理体系优化的行业翘楚，拥有收银、会员、扫码点餐、支付四合一系统，其投资方为刘强东个人基金（东辰资本）、百度副总裁王湛、中关村在线CEO刘小东等。

此次烤天下选择与乐卡包战略合作，全面使用了集收银、会员、扫码点餐、支付为一体化的乐卡包门店智能管理系统，以及包括门店进销存、配送中心进销存、采购、加工中心生产等一系列全方位的乐卡包供应链系统。两大智能系统从根本解决了管理难、慢、乱的老问题，烤天下高速运转起来了。

目前烤天下实现了每月几十家加盟店的增长速度，也遇到了大数据财务管理带来的难题。由于加盟店之间属于不同的财务主体，会员储值不愿意互通，所以通常都是一家店一个账号，需要单独登录去查看，给财务管理带来很大问题。此次与乐卡包合作，将ERP系统与乐卡包智慧餐饮收银系统完美结合，烤天下通过数据整合处理，让各加盟商实现在同一个系统下协同管理，一个账号可以查看不同品牌、不同财务主体所有店面的运营情况。在智能管理系统帮助下，财务收支明细整合，自动合并报表，都只需要一个集团账号中就可以查看合并报表，数据简单清晰，一目了然，大幅减轻了财务、运营等工作人员的工作量，有效提高了工作效率。

此外，微信订餐一直都是烤天下经营服务的重点。而在此次签约之前，烤天下一家店一个公众号，多品牌不能共用同一公众号的问题，实现了多财务主体、多品牌同一微信号协同。顾客只要使用同一个微信公众号便可完成点餐、下单、支付、会员办理储值等业务。服务体验度和好评度的大幅提升，进一步提升了品牌效应，也反促营销业绩节节升高。

伴随着餐饮行业信息化管理模式步入3.0时代，烤天下在探索企业战略化平台发展方面为无数同行树立了标杆。随着同乐卡包强强合作的逐步深入，一体化智能管理将在管理、经营、服务等多个方面展示出大数据与智能化平台的优越性，也将助力烤天下在新的发展阶段再创辉煌。