长寿的最大秘诀——晨食记 | 冬野妹妹

晚餐是铜午餐是银早餐是金黄金早餐人生菜单北方有佳人，绝世而独立。一顾倾人城，再顾倾人国。宁不知倾城与倾国，佳人难再得。成功有很多种，但长寿是其中难度系数最高的一种。三皇五帝，名臣悍将，摆得平天下，却搞不定长生之术。在与时间的拉锯战中，跨越3个世纪的宋美龄是难得一见的大赢家，她活到106岁（1897-2003）。坚持吃健康的早餐，是宋美龄的长寿经验之一。

俗话说“早餐是金，午餐是银，晚餐是铜”，“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”。这都说明一个问题，就是营养早餐的重要性。今天，就让冬野妹妹来跟您一起学习，宋美龄的长寿之道！

有人说：“早餐吃的不好，午餐或者晚餐多吃点照样能把营养补上”，这是个误区！早餐吃不好，不但会疲劳无力，注意力无法集中，降低工作效率，更会由于午餐晚餐摄入过量造成脂肪堆积。调查发现，约有90%以上的胆结石患者是不吃早餐或者少吃早餐的人。经过一晚上的睡眠，人体失水较多，消化道工作减少，胆汁浓缩，如果不吃早餐，存放了一夜的胆汁无法定时排除，就容易发生胆结石。

长期不吃早餐，会导致植物神经功能紊乱、内分泌失调，进而引起慢性脏器功能失调。虽然人体具有很强的代偿能力，或者说有很好的储备功能，但这种代偿能力毕竟是有限的，长期不吃早餐会消耗掉这些“潜能”，这对年轻人的身体来说是一种严重的侵蚀。

所以！你还敢不吃早餐吗！还！敢！不！吃！早！餐！吗！下面我就介绍一个比较简单，省时省力又营养丰富的早餐搭配，上班族们可以借鉴，在昏沉的起床气中开始元气的一天吧！

菠菜蛋饼+黑米粥

菠菜蛋饼

食材：菠菜、胡萝卜、鸡蛋、面粉、糯米粉

做法：1、菠菜过水，胡萝卜香菇切丝过水；2、鸡蛋、面粉、糯米粉适量，盐、胡椒粉、水拌成面糊糊；

3、加入蔬菜拌匀，摊成一个圆饼。早上没摊圆，干脆切成一个心性，也算应景吧。

注意：开火的时候一定要小火慢开，火大容易变黑变糊哦

早起一刻钟，有一个温暖舒服的早餐吧，让自己活得舒适一点，拥有一个健康的生活方式！

地址：自家厨房

如果你有自己的人生菜单，如果你是个有故事的人，那就加入我们，诉说你与美食之间的爱恨情仇。投稿：[email protected]

人生菜单 微信公众号【LifeMenu2015】

我们因美食而相遇，「人生菜单」每天推送一篇来自全球各地的美食家分享的美食故事~从此做美食家不再孤独……