首先科普一些知识：
1、近日中科院发布了《中国可持续发展遥感监测报告（2016）》。报告指出，至2010年我国的耕地面积依然比上世纪80年代还要多，但优质耕地面积明显减少。全国2/3的耕地缺硒，东北、华北、华东大部分地区都是缺硒的土壤。
2、硒是提高人体抵抗力的重要微量元素，凡是富硒区，癌症患者的比例都低；
3、地瓜是世界公认的首屈一指的“抗癌王”食材；
4、海南省澄迈县是国家十个长寿之乡之一，海南省第一个获此称号的地方；
5、海南长寿比例冠居全国之首，中科院专家做出了如下排名：
blog.sina.com.cn/s/blog_6b9955500102w68e.html
6、海南民间有东四省的称号，大量的东北人民迁居于此，据统计，房地产外销比例高达80%。
http://www.hinews.cn/news/system/2009/04/15/010459554.shtml
下面介绍一下海南的明星土特产：“桥头富硒地瓜”：
“富硒地瓜”已经成为地瓜届的标志性产品，里面的硒含量高达0.07mg/kg，能有效增强人体免疫力。且桥头富硒地瓜采用新一代脱毒种苗种植，甜度适中常吃不腻，营养丰富补虚健脾抗胃癌，是地瓜中的珍品，名副其实的健康食品，备受广大消费者喜爱。
桥头地瓜中富含钾、茁－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，而这5种成分均有助于预防心血管疾病。此外，钾还有维系人体细胞液体和电解质平衡，保持正常血压和心脏功能的作用。富含的高蛋白质，可弥补大米、白面中的营养缺失，经常食用可提高人体对主食中营养的利用率，使人身体健康、延年益寿。
如果家里有挑食的小孩子、辛苦的体力劳动者、年老体衰的老人家、学习压力大的高中生......，那么我建议您为TA做上一份浓香的地瓜汤、甜脆的地瓜条、精致的地瓜饼、丰盛的地瓜蟹等等。让家人吃上几口香喷喷的地瓜餐，对增强体质、缓解压力有奇效哟！
据悉，桥头镇所产的地瓜中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等。地瓜中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在地瓜中含量较高。其营养成分也很容易被人体吸收。地瓜所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用，有“长寿食品”之美誉。桥头地瓜有黄心和紫心两种，营养价值各有特色。另外桥头地瓜含有独特的生物类黄酮成分，这种物质既防癌又益寿，它能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。此外，地瓜对人体器官黏膜有特殊的保护作用，可抑制胆固醇的沉积、保持血管弹性，防止肝肾中的结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
桥头地瓜在全国热卖，中央电视台焦点访谈专门做了报道，揭开地瓜贵过猪肉秘密：
mp.weixin.qq.com/s/DSOYrBmdeHapsFqWQRQ9HA
在海口大润发超市里，一斤桥头地瓜10.98元；海口的华润万家超市，一斤精品地瓜的价格是9.98元（外形和桥头地瓜很接近，但没有用“桥头地瓜”这个名头，估计是其他地方引进种苗种植的）。
海南不仅有地瓜，还有很多优质的食材，如SAS肆虐期间，名震中外的海南木瓜，还有美味的海南芒果、椰子、槟榔、香蕉、西瓜、莲雾等，还有全中国最辣的黄灯笼辣椒（https://baike.so.com/doc/1528190-1615614.html）。海南的空气、水源和土壤在改革开放近40年里，没有收到什么工业化的污染，是一个纯净的天地间，盛产着健康美味食材的农业省份。（注：农药、抗生素、催化剂等也和全国各地一样，存在隐患）
感恩中国式众筹，让我发现、结识了一群全国各地的“不安分”中年人，在活了几十年的今天，舌尖人不满足于继续服用“下过药”的食品，开启了舌尖上的众筹。我有一个愿望，希望在后半辈子能够实现“和农民伯伯吃一样的”梦想！希望有志于此的伙伴们，加入“窦地主群”，在中国式众筹的大旗下，一起从源头开始，为舌尖的美味、为舌尖的安全，寻找机会，结伴同行！
杨众筹说只有过过钱，才知道是否真心认同，欢迎加入窦地主群，小小意思的入群红包，一起开启共享经济下的超链接！
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