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以人动心·发现生活
很多人知道习茶人顾玉华,
都是喝了她点的抹茶,
难以忘记翳翳春色中破出一抹春丽的
奶薄荷色茶汤,由此口耳相传的。
自上世纪90年代初,
她在日本名古屋的留学生会馆
分别习花道、茶道,至今已经20余年。
初见顾玉华,坐在茶桌对面看她习茶。
第一道是抹茶。
习茶时,她显得缓慢而用心。
茶筅在铁锈斑花黑盏里搅动,沙沙地响。
身上的深橄榄绿色茶服随着手部运动,
褶皱轻轻舒展闭合。
时间在仪式里慢慢淌过。
「紫桃缘」是她在广州的工作室,
兼习茶、插花、会友和茶器收藏于一室,
隐匿在芳村大道中地铺一带,
不细心很容易就忽略了。
「选址在这里,除了因为清静,
和附近热闹的本地茶叶市场隔开之外,
更重要是因为这里距离芳村花卉市场很近,
我需要每周亲自挑选鲜花。」
顾玉华一直都想在广州修一个
和名古屋家里相似的日式茶室
——约六叠榻榻米,室内置地炉,
有钓釜煮水,以柄杓取水,
满满古朴意趣。
「我教授花道的海幢寺预备建日式茶室,
问了我不少建议。我很想念白川乡那座
有180年历史的合掌屋老房子。」
顾玉华说起这些心爱之物,
眼里总有一股热烈的光芒。
生活+100与顾玉华
Q: 花道草月流特点是崇尚自由,跟您本人有什么契合的地方?
A: 草月流来源于最古老的池坊流,敕使河原苍风是草月流的创始人。花道刚传到日本的时候,地位是高高在上的。苍风老师改变了这一点。
他的花道理念是「无论是谁,无论在哪里,只要心中有花,都可以插花。就像即使在海边,沙子也能成为花材。」
因此只有草月流可以承担这种无穷尽的创意和能量,很多盛大的插花作品都出自草月流花人之手。
当初进入草月流修习之后,我觉得很适合自己的性格。我的学员和我能够在一个下午各自做8-9个花艺作品,不会重样,不停练习手的触感。
Q: 修习花道是一个修心的过程,怎样体现?
A: 在日本,女孩子自3岁起学习花道、茶道。到了上大学的时候会暂停。直到为人妻又再次修习。可能中途她忙于孩子出生,料理家务。
等孩子长大,女孩恢复自由身,再去精进花道,这是一个修心的人生阶段。其中不乏习花大老师,家庭给予她们支持,支撑她们持续修行。
Q: 您现在也是一位花道老师,是什么时候立志当老师教学的?
A: 我从来没有立志当老师,到现在只觉得是带领大家在共同学习。
Q: 您的花道老师是名师犬饲文柚,谈谈您和她的缘分?
A: 犬饲文柚老师今年已经68岁,当年我们在留学生会馆认识。她是我最亲近的花道老师,也是我的「日本妈妈」。我的两个女儿从小就喜欢到犬饲老师的家里去。
在花道练习上,我没有让她们拜我为师,反而拜了犬饲老师为老师。修习花道的花人会得到老师名字的其中一个字,作为自己的花名,所以我的花名叫做顾柚华。
Q: 现在每个周六您都在海幢寺教授花道,在寺庙教学的体验是怎么样的?
A: 习花要先供花,花道最早是佛前供花。我会在早上八点到达海幢寺,准备佛前供花。工作室成员也会过来帮忙,偶尔也会邀请学员一起插花。10点钟之前完成供花。结束之后在寺庙喝点豆浆吃油条,再开始授课。
Q: 您是佛教徒吗?
A: 我自己原先不是,但是父母从小教我宽厚善行。我的先生权藤家信奉佛教,我顺理成章也成为了其中一员。习花、习茶都要放一点爱心。有一个传说,供花的女子,下辈子会很漂亮。
Q: 您身上的靛蓝色茶服很美,很好奇您的衣橱。
A: 我的衣橱有三种服饰。三宅一生的作品,量身设计的茶服,以及旗袍,我自己也有做旗袍的设计。习茶的时候我穿茶服,在日本就穿和服。服饰、配饰和当天的茶具、天气相配为宜。
Q: 长居广州,你的一天是怎么度过的?
A: 我一天的节奏很慢,有些与世无争。早上起来我送小女儿上学。之后我会去朋友家喝茶,或者直接回茶室。学员来上课前,我去花卉市场挑选鲜花。中午我在茶室吃饭。课后回家看书。现在陪伴孩子是我最重要的事情。晚上很少约会。
我没有逛过广州的商场,也不看电视。有朋友推荐我看《甄嬛传》,说里面有花器,也有焚香的细节。我跳着看,朋友笑我有点和现代脱节。但是我的生活方式和爱好是相通的,但是很少主动参与社会。
Q: 每天都和抹茶打交道吗?
A: 我每天都和抹茶在一起。客人来到我在名古屋的陶瓷店里,首先享用的是抹茶,第二道茶则按照自己喜好挑选茶叶。我们家有一个专门保存茶叶的冰箱,无论新茶老茶,在我这里都可以找到。我分享茶叶,但不卖茶叶。如果没有朋友来喝茶,我自己就看书修心。
Q: 您和客人的下午茶是怎么样的?
A: 我会喝一杯咖啡,把油条切成一段段,用烤箱把它们烤得脆脆的。每次从中国回去我都要带油条。如果喝茶,我有时会拿出不同年代的茶具,请朋友细味器具和茶汤接触瞬间,由不同矿物质带来的口感变化。
Q: 有家庭相处之道的心得分享吗?
A: 有一句话说,最亲密的关系,也要保持距离。我家先生给我打电话,会说,你在那边辛苦了。我也会说,你也辛苦了。但在中国可能会认为是多余的。如果先生去了烧窑回来,我估算他回来可能大概15分钟,这时候为他做一碗青菜面,或者鸡蛋西红柿面。他回来刚刚可以吃。这是一种为他人设想的诚意。现代女孩子很需要这方面的知识。
顾玉华老师会给孩子做样式不同的便当。
孩子从小随她,喝茶,上学带冰茶
(白茶、红茶);
有一次她问女儿长大想做什么?
女儿回答她,做妈妈。
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采访、编辑|Charlotte